Postres

Prepara unos deliciosos alfajores de coco, esta receta te conquistará

Conquista el paladar de los comensales con esta deliciosa receta de coco, ¡les encantará!
jueves, 14 de septiembre de 2023 · 03:03

Para este fin de semana que se acerca, consiente a tu familia con una de deliciosa receta de postre de coco, esta sugerencia sabemos será uno de tus preferidos. Los alfajores es un postre dulce de origen hispano-árabe, es un aperitivo de forma redonda similar a las galletas. Consiste en una pasta de nueces, miel y almendras. Este aperitivo parece tener dos galletas unidas, por lo general están rellenas de dulce y van cubiertas por azúcar glass o chocolate.

Hay muchas versiones en las que se puede disfrutar de este exquisito postre, en esta ocasión te diremos cómo puedes elaborar unos deliciosos alfajores de coco, necesitaras de muy pocos ingredientes para crearlos. Será una nueva receta para comparte entre familiares y que podrás disfrutar en las próximas fiestas patrias.

Para la receta de alfajores de coco requieres únicamente de cuatro ingredientes, solo lo necesario para darle sabor a tus comidas de este mes. Prueba esta receta y comparte con tus seres queridos esta opción.

Alfajores de coco

Alejandra Suaste
10 min
Cocción
15 min
Preparacion
25 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 100 gr de coco rallado
  • 2 piezas de huevo
  • 30 gr de azúcar
  • Cajeta envinada para rellenar

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl añade el coco rallado, las dos piezas de huevo y el azúcar. mezcla muy bien para que los ingredientes se integren por completo.
  2. Con ayuda de un molde coloca un poco de la preparación en forma circular y lleva al sartén o en horno por 10 minutos. las galletitas deben de estar ligeramente doradas.
  3. Una vez que estén listas, rellena con un poco de cajeta envinada y cubre con azúcar glass o canela molida.

Información Nutricional

  • Calorías: 906kcal
  • Carbohidratos: 47g
  • Colesterol: 504mg
  • Proteínas: 19g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 24g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 74g

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