Gelatina de jengibre: Así puedes lograr este saludable postre con esta receta

Ahora que hay tiempo de lluvia, de frío y de las nuevas variantes de virus, no tenemos mucha opción más que aplicarnos con la selección de alimentos que elegimos para estar bien nutridas, evitar enfermarnos y/o andar padeciendo de cualquier enfermedad viral tan complicada. Por eso es que hoy queremos compartir contigo la receta de un postre nutritivo. 

Estamos hablando de nada más y nada menos que de una gelatina de jengibre, que lo que tiene de deliciosa, lo tiene de nutritiva, sobre todo porque es una gran fuente de vitamina C, A; minerales, fibra y algunos antioxidantes, que nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico para protegernos de los resfriados y enfermedades virales que andan por ahí en el ambiente.

No hay nada más sabroso, nutritivo y auténtico, que consumir jengibre a través de un postre, porque además hasta se te olvida que estás comiendo una poderosa raíz, que es capaz de proporcionarnos un sin fin de beneficios a nuestra salud. Además este ingrediente es sumamente usado sobre todo en la cocina oriental. 

Beneficios del jengibre

El jengibre es un alimento que se ha utilizado por cientos y quizá miles de años como planta medicinal, gracias a que tiene varias propiedades para tratar los trastornos circulatorios, de riego sanguíneo, dolores y espasmos musculares, así como padecimientos gástricos y digestivos, debido a sus componentes nutricionales. 

Consumir esta raíz de manera natural, podría ayudarte a combatir infecciones sobre todo respiratorias, gracias a sus cualidades antiinflamatorias, cortesía de un compuesto químico que contiene, llamado gingerol, que nos ayuda a disminuir el riesgo de padecer alguna infección en el organismo, además de favorecer la digestión, favoreciendo incluso la pérdida de peso. 

¿Con qué se puede combinar el jengibre?

Esta receta para hacer gelatina de jengibre es definitivamente una gran opción, debido a que el ingrediente estrella es precisamente la raíz, que se consume rallada o en poca cantidad, debido a que tiene un sabor fuerte, aunque también lleva un poco de jugo de la fruta que más te gusta, que puede ser de manzana, naranja, uva o la que más se te antoja. Te recomendamos que se a de naranja, porque combina fabulosamente.