Postres

¿Te falta el postre? Así puedes hacer una rica y refrescante gelatina de lima natural

Las gelatinas son uno de los postres más fáciles que te puedas encontrar. Las hay de diferentes sabores y en este caso la lima le dará un toque más fresco
jueves, 24 de agosto de 2023 · 12:20

Cuando nos toca cocinar en casa, muchas veces nos enfocamos en la sopa, el guisado y muchas veces dejamos fuera el postre, porque es mucho trabajo, precisión y hay días en los que no tenemos muchas ganas de esforzarnos, pero la realidad es que esos son los menos y aún así hay opciones realizables, como las gelatinas.

Por eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer una sabrosa gelatina sabor lima, que es una opción poco común, que seguro te sacará una sonrisa a ti y a tus invitados. Así que si no sabes qué hacer de postre, esta sin duda es una gran opción

Las gelatinas son uno de los postres más fáciles que te puedas encontrar. Las hay de diferentes sabores y la verdad es que te pueden durar hasta 2 días funcionando como el último tiempo de la comida y nadie se quejaría, porque es deliciosa, gracias a esas notas cítricas que tanto resaltan. 

Diferencias entre el limón y la lima 

Lo primero que hay que saber es que la lima y el limón son dos frutos completamente diferentes y que aunque son bastante similares, su sabor es diferente. El de este último es más ácido, mientras que la primera es mucho más dulce y deliciosa, pero eso sí: Sin perder esa ligera amargura que tanto nos gusta.

Beneficios del jugo de lima

El jugo de lima es sumamente saludable. Es muy útil para evitar la formación de úlceras, para fortalecer nuestro sistema inmunológico y hasta para facilitar la asimilación de algunos nutrientes como es el caso del hierro, que puedes obtener de algunos alimentos. Además, favorece la producción de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos. 

Los sabores más comunes de gelatina son: Uva, piña, naranja, limón y hasta piñón, todas artificiales con grenetina saborizada, pero en este caso el sabor será el de la fruta natural, lo cual la vuelve todavía más saludable, porque podrás aprovechar los beneficios de esta fruta. 

Gelatina de lima

Citli Toribio
4 min
Cocción
10 min
Preparacion
14 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 25 gr de grenetina
  • 1/2 taza de agua
  • 2 tazas de jugo de lima
  • 200 gr de azúcar
  • Salsa de fresa
  • Molde con figura de campanas

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. Hidrata la grenetina en el agua durante 5 minútos y disuélvela en baño maría o en horno de microondas.
  2. Calienta el jugo de lima con el azúcar y agrega la grenetina hidratada; mezcla perfectamente hasta disolverla.
  3. Vacía al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
  4. Desmolda la gelatina sobre un platón y viértele la salsa de fresa.

Información Nutricional

  • Calorías: 1459kcal
  • Carbohidratos: 9g
  • Colesterol: 4mg
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 9g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 12mg
  • Grasas Totales: 5g
  • Grasas Saturadas: 2g