Postres caseros

Panqué de zanahoria con queso crema, la combinación deliciosa y esponjosa que te encantará

Disfruta de un postre casero con esta sencilla receta de panqué de zanahoria con queso crema
domingo, 20 de agosto de 2023 · 04:00

Un rico panqué de zanahoria es de los postres más sencillos y clásicos para preparar desde casa, pero en esta ocasión, podrás disfrutarlo con un sabor diferente, al agregarle un poco de queso crema y tener como resultado un pan dulce mucho más cremoso y exquisito de lo normal.

Esta combinación deliciosa y esponjosa puedes disfrutarla en compañía de una bebida de tu elección, puede ser una rica taza de café, chocolate caliente, algún té o infusión de tu agrado, eso es completamente opcional según lo que desees disfrutar en esos ratos de antojo en donde el paladar no se puede resistir.

A continuación, podrás descubrir la sencilla receta casera para poder elaborar un delicioso panqué de zanahoria con queso crema, perfecto para disfrutar con toda la familia y brindarles un postre del que seguro querrán probar más de una rebanada, ten por seguro que la combinación dulce de este pan será de tus favoritas y ¡te encantará!

Panqué de zanahoria con queso crema

Daniela Hernández
0 min
Cocción
45 min
Preparacion
45 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 3 zanahorias medianas, ralladas
  • 150 gr de queso crema a temperatura ambiente
  • 250 gr de harina de trigo
  • 150 gr de azúcar
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • ½ cdita de canela molida
  • ? de cdita de nuez moscada
  • 2 huevos
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 cdita de esencia de vainilla

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente comienza mezclando los huevos de uno por uno y cuando la preparación comienza a tomar cierto volumen, agrega el azúcar, mezcla con movimientos envolventes para unificar ambos ingredientes.
  2. Agrega la mantequilla junto con el queso crema a temperatura ambiente, sin dejar de batir, debes de obtener una consistencia espesa tipo pomada.
  3. Tamiza y agrega de poco a poco la harina de trigo, el polvo para hornear, la canela molida, la nuez moscada, mezcla perfectamente.
  4. Vierte la esencia de vainilla y agrega las zanahorias ralladas, mezcla por última vez durante dos minutos.
  5. Vacía la preparación dentro de un molde previamente engrasado y enharinado, hornea a 180 °c por 40 a 45 minutos, para comprobar que esta listo puedes pinchar la superficie del postre con un palillo de madera, el cual debe salir completamente limpio.
  6. Antes de desmoldar deja reposar por 10 minutos, luego podrás hacerlo sin ningún problema, corta en rebanadas y decora con tus toppings favoritos, puede ser con azúcar glass o canela en polvo, ha llegado el momento de disfrutar un delicioso panqué de zanahoria con queso crema.

Información Nutricional

  • Calorías: 310kcal
  • Carbohidratos: 57g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 150g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 17g
  • Grasas Saturadas: 1g