Postre en freidora de aire

Endulza tus tardes con un delicioso pastel de nuez en freidora de aire, ¡esta es la receta!

Este pastel de nuez lleva su respectivo betún de queso crema, descubre cómo lo puedes elaborar
sábado, 19 de agosto de 2023 · 12:58

Para endulzar las tardes desde casa y tener el pretexto para reunir a toda la familia y disfrutar de una deliciosa rebanada dulce, un exquisito pastel de nuez tiene que ser el postre estelar para sorprender a chicos y grandes. Si te preocupa pasar mucho tiempo horneando o tener que hacer uso de un horno convencional para lograr prepararlo, al menos en esta receta tendrás que olvidarte de ello, puesto que con la freidora de aire tendrás una deliciosa receta que seguro querrás compartir.

Existen muchas formas de poder preparar un delicioso pastel y seguramente todas son igual de deliciosas, ya que este postre tiene la versatilidad perfecta para poder incorporar muchos ingredientes diferentes o incluso recurrir a un proceso de cocción diferente al tradicional, con esta receta te demostraremos lo sencillo que puede ser elaborarlo con ayuda de la freidora de aire.

A estas alturas seguramente ya sabes que dicho electrodoméstico no solamente permite crear platillos sin grandes cantidades de aceite o a recurrir a una extrema fritura en aceite caliente, sino que también permite preparar postres y hacer muchas preparaciones más.

Para sacarle todo el provecho a la freidora de aire, a continuación te compartimos una receta para poder preparar un delicioso pastel de nuez (el cual también lleva un rico betún de queso crema) y endulzar tus tardes con un merecido postre casero que seguramente encantará el paladar de toda la familia completa, descubre cómo lo puedes elaborar!.

Pastel de nuez en freidora de aire

Daniela Hernández
40 min
Cocción
5 min
Preparacion
45 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 200 gr de harina de trigo
  • 150 gr de nueces picadas
  • 100 gr de mantequilla sin sal
  • 120 gr de azúcar
  • 80 ml de leche entera
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • ½ cdita de sal
  • 4 huevos
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • Para el betún:
  • 150 gr de azúcar glass
  • 150 ml de crema para batir
  • 100 gr de queso crema a temperatura ambiente
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • ¼ cdita de sal

Marcas preferentes: Las de preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente tamiza y mezcla la harina de trigo, el polvo para hornear, la sal. reserva 
  2. En otro recipiente acrema la mantequilla y mezcla junto con el azúcar, después agrega de uno por uno los huevos.
  3. Vierte la leche entera, las nueces picadas y el extracto de vainilla, mezcla por dos minutos más con movimientos envolventes para integrar perfectamente cada ingrediente.
  4. Agrega de poco en poco la mezcla de ingredientes secos y bate por última vez durante un minuto.
  5. Precalienta la freidora a 180°c
  6. Engrasa un molde de silicón para pastel que tenga el tamaño indicado para estar dentro de la freidora, agrega la preparación anterior y coloca en la canastilla de la freidora de aire, cocina a 180 °c por 30-35 minutos o hasta que esponje.
  7. Antes de retirar del electrodoméstico puedes dejar reposando durante 10 minutos, en ese tiempo puedes preparar el betún, solo mezcla todos los ingredientes y vierte en una manga pastelera, lleva a refrigeración por 15 minutos.
  8. Desmolda el pan dulce y coloca sobre una rejilla, decora con el betún y alisa la superficie con una espátula de cocina.
  9. Recuerda que también puedes decorar con algunas piezas extra de nuez o algún complemento de tu preferencia, corta en rebanadas y disfruta de un delicioso pastel de nuez perfecto en las tardes de antojo.

Información Nutricional

  • Calorías: 306kcal
  • Carbohidratos: 54g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 42g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 12g
  • Grasas Saturadas: 3g