Postres individuales: estos mini pays helados de limón son muy refrescantes y deliciosos

Si te gustan los postres fríos y el pay de limón, tenemos una receta que junta ambos elementos en una deliciosa creación, estamos hablando de los mini pays helados de limón, un postre del tamaño perfecto para disfrutarlo en uno o dos bocados y que además es bastante sencillo de hacer. Si quieres aprender a preparar esta receta de postre frío, sigue este paso a paso. 

Prostre rápido de limón

Ten en cuenta que aunque esta receta es muy fácil de preparar, sí deberás hacerla con anticipación, ya que lleva un tiempo de congelado mínimo de 4 horas. La elaboración es bastante sencilla y rápida, simplemente debes de hacer la base de galleta y después licuar el resto de los ingredientes juntos, por lo que todo el proceso te llevará cerca de 20 minutos. 

Qué moldes puedes usar

Para los moldes puedes usar vasos desechables o moldes para cupcakes reutilizables, ambas opciones te permitirán poder hacer estos mini pays helados de limón de una forma que sea fácil sacarlos del molde. También ten en cuenta que para la base puedes utilizar tus galletas favoritas, así que puedes crear miles de combinaciones con diferentes sabores de galletas para este postre frío.