Receta de postres

Bizcocho de aceite con leche de coco, descubre otra forma de preparar un rico postre

Acompaña las tardes de antojo con un delicioso bizcocho de aceite y leche de coco, esta es la sencilla receta para prepararlo
sábado, 12 de agosto de 2023 · 15:43

Un rico bizcocho de aceite con leche de coco puede ser un postre diferente para probar nuevos sabores y descubrir nuevas texturas, pues a comparación de la receta original o toques culinarios básicos de este clásico, la materia grasa que se encuentra en el primer ingrediente ayudará a tener una presentación única, mientras que dicha bebida vegetal le dará un toque muy particular.

Si eres fanático de los bizcochos, pero también te gusta experimentar con los ingredientes y hacer versiones muy particulares de una receta clásica, entonces este postre puede ser perfecto para ti y además podrás acompañarlo con una taza de café, chocolate caliente o tu bebida favorita en las tardes se antojo.

Descubre otra forma de poder preparar un rico postre, con esta sencilla receta para cocinar un bizcocho de aceite con leche de coco. Recuerda que este pan es perfecto para decorarlo a tu gusto, así que después de prepararlo, puedes complementarlo como se te antoje.

Bizcocho de aceite con leche de coco

Daniela Hernández
40 min
Cocción
15 min
Preparacion
55 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 250 gr de harina todo uso
  • 200 gr de azúcar
  • 1 cda de polvo para hornear o levadura
  • 1 cdita de ralladura de naranja o limón

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bol agrega la leche, el azúcar y la ralladura de naranja o limón. mezcla perfectamente para integrar todos los ingredientes y reserva. en otro recipiente agrega la harina, la levadura o polvo para hornear. 
  2. En otro bol y con ayuda de la batidora comienza a mezclar con movimientos envolventes cada pieza de huevo hasta que la preparación obtenga cierto volumen, después agrega de poco en poco el aceite sin dejar de mezclar.
  3. A la preparación anterior, agrega la mezcla de ingredientes secos, pasando por un colador para tamizar y mezcla muy bien.
  4. Posteriormente, agrega la mezcla de leche y azúcar, bate perfectamente para integrar.
  5. Engrasa un molde con un poco de mantequilla y agrega la preparación anterior, hornea a 180?°c por 35 o 40 minutos. para comprobar que está listo puedes pinchar la superficie del pan con un palillo, el cual debe de salir completamente limpio.
  6. Antes de desmoldar deja reposar por 10 minutos, luego podrás hacerlo sin ningún problema, decora al gusto, corta en rebanadas y disfruta de un delicioso bizcocho de aceite con leche de coco.

Información Nutricional

  • Calorías: 264kcal
  • Carbohidratos: 52g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 80g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 23g
  • Grasas Saturadas: 1g