Postres

Así puedes preparar un jarabe natural casero para todo tipo de cocteles y postres

Prepara deliciosos cocteles y postres exquisitos gracias al dulzor de este sencillo jarabe natural casero.
jueves, 6 de julio de 2023 · 13:57

Dentro del mundo de la repostería y la coctelería hay un elemento recurrente que sirve para endulzar nuestras preparaciones, estamos hablando del jarabe natural, una especie de almíbar o endulzante líquido que va a aportar un nivel de dulzor considerable a nuestras preparaciones sin alterar el sabor o el aroma del resto de los ingredientes, por ello es perfecto para volver tus cócteles un poco más dulces o agregar ese toque de humedad en varios postres. 

Si quieres aprender a prepararlo de forma casera, aquí te dejaremos una receta muy sencilla para hacer jarabe natural en casa, lo mejor de todo es que no vas a necesitar más que dos ingredientes, ambos son muy sencillos de conseguir y probablemente ya los tengas en casa, así que resulta una receta muy económica. Alista agua y azúcar y obtendrás este delicioso jarabe. 

La receta sólo requiere que mezcles azúcar y agua y los lleves a fuego para que el calor termine de integrar todos estos ingredientes, además evaporaremos un poco de la humedad de la mezcla para dejar esa textura espesa que estamos buscando. Ten en cuenta que para obtener un jarabe adecuado necesitarás utilizar las mismas cantidades de agua y azúcar, en este caso usaremos una taza de cada ingrediente, pero puedes ajustar la receta a tu conveniencia para hacer más jarabe si lo necesitas. 

Este jarabe es incoloro ya que usaremos azúcar refinada, en el caso de utilizar otra clase de azúcar el aspecto final de tu jarabe será diferente, pero esto no va a afectar el sabor de la preparación o tus recetas. Una vez listo el jarabe deberás dejarlo enfriar por completo y guardarlo en un frasco de cristal con tapa, este te va a durar mucho tiempo y no necesitas refrigerarlo, solo colócalo en un lugar fresco, oscuro, y seco, de esta manera mantendrá sus características

tus cocteles obtendrán un sabor único gracias a este jarabe. Foto: Pexels / Esmihel Muhammad

 

Jarabe natural

Redacción Gastrolab
15 min
Cocción
2 min
Preparacion
17 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua

Preparación

  1. Mezcla el agua con el azúcar
  2. Lleva a fuego medio y deja que comience a hervir
  3. Cocina por unos minutos hasta que adquiera una textura espesa
  4. Retira del fuego y deja enfriar

Información Nutricional

  • Calorías: 760kcal
  • Carbohidratos: 199g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g