Dale un giro a tus brownies tradicionales y prepara esta versión de limón, sorprenderás a todos

Los brownies son postres que las personas aman y no estamos muy seguros si se trata de la consistencia, el sabor o lo práctico que resulta para transportarlo a cualquier lado. Este popular bizcocho tiene un origen bastante interesante y se remonta al año 1897 en Bostón, Estados Unidos. 

Aunque la versión original cuenta con puro chocolate, en realidad existen muchas versiones al respecto y como prueba de ello hoy podemos dejarte una especial en la que el limón será el protagonista y tendrás una opción diferente y única. Recordemos que la cocina no es lineal, que puedes darle un giro a las cosas y crear algo diferente con muy poco. 

El limón, es uno de los cítricos más importantes que tenemos en la actualidad, está cargado de vitaminas y minerales que serán ideales para el organismo. Desde hace un tiempo se ha destacado por ser una de las mejores opciones para preparar diversos postres y como prueba de ello los brownies que hoy te traemos. Esta receta es de la tiktoker @camille.littlecookie.

Brownies de limón 

Ingredientes

• 160g de azúcar morena 
• Ralladura de 2 limones 
• 160g de mantequilla (previamente derretida)
• 2 huevos 
• 50g de crema 
• Jugo de 2 limones 
• 250g de harina todouso 
• 1/2 cdita de polvo para hornear 
• 1 cdita de sal 

Para el glaseado 

• 90g de azúcar glass 
• Ralladura y jugo de 1 limón 
• 2 cdas de agua 

Preparación 

1. Para los brownies de limón mezclaremos en un bowl todos los ingredientes secos.
2. Agregaremos los ingredientes líquidos y mezclaremos completamente.
3. Recuerda que debes tener todo completamente integrado hasta formar una masa.
4. Pasaremos a un molde apto para horno con papel encerado.
5. Llevaremos al horno por 20-25 minutos a 180ºC.
6. Por su parte, lo que haremos será mezclar todos los ingredientes para el glaseado y cuando lo tengamos sacaremos el brownie.  
7. Bañaremos nuestro brownie y cortaremos en cuadritos. 
8. Y listo, sirve y disfruta.