Postres

Muffins de manzana roja con únicamente 8 INGREDIENTES, así los preparas

¿Quieres preparar un postre ligero para acompañar tu café de esta mañana? Disfruta de unos deliciosos muffins de caseros de manzana
miércoles, 26 de julio de 2023 · 04:00

Los muffins son de las opciones que más sencillas de preparar, puedes elaborarlos con pocos ingredientes y en tiempo récord. Estos deliciosos postres serán todo lo que necesitas para acompañar tus bebidas preferidas como café, atole o chocolate caliente. Aprovecha los días nublados y degusta estos sencillos panqués que elaboras con menos de diez ingredientes.

Para esta sencilla preparación se utiliza la manzana roja, esta fruta contiene un 80% de agua, tienen un efecto saciante, mejora la salud intestinal y previene el estreñimiento gracias a su aporte en fibra, ayuda a reducir el colesterol, regula los niveles de azúcar en la sangre, es antioxidante, aporta vitamina A, B1, B2, B5, B6 y E.

Esta fruta se puede consumir fresca, en licuados, en jugos, cocteles, ensaladas y por supuesto, en diferentes postres. En esta ocasión te diremos como elaborar muffins de manzana para que disfrutes en el desayuno o en la cena de este día. Sigue este sencillo procedimiento.

Foto: Pixabay/ponce_photography

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Muffins de manzana

Alejandra Suaste
25 min
Cocción
10 min
Preparacion
35 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 manzana roja
  • 90 gr de mantequilla sin sal
  • 100 gr de azúcar refinada
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 150 gr de harina de todo uso
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1 cda de canela en polvo
  • 1 pieza de huevo

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava muy bien la manzana, retira la cáscara y las semillas y pela en trozos pequeños.
  2. Leva a un pocillo con una taza de agua y cocina a fuego medio hasta que la manzana esté suave.
  3. Posteriormente, lleva a la licuadora y procesa hasta obtener un puré.
  4. En un bowl añade mantequilla a temperatura ambiente, añade azúcar y acrema por unos minutos.
  5. Añade el puré de manzana y mezcla hasta integrar.
  6. Incluye una pieza de huevo junto con una cucharada de esencia de vainilla y vuelve a mezclar (puedes usar batidor manual o eléctrico).
  7. Prosigue con los ingredientes secos: harina de todo uso y polvo para hornear previamente cernidos, revuelve hasta homogenizar.
  8. Finalmente, añade esta preparación a los moldes de muffins y lleva al horno precalentado a 180°c por 25 minutos.
  9. Después de este tiempo, verifica que los muffins estén listos realizando la prueba del palillo.
  10. Deja enfriar y espera para desmoldar.
  11. Puedes espolvorear con un poco de azúcar glass o canela en polvo.

Información Nutricional

  • Calorías: 1603kcal
  • Carbohidratos: 218g
  • Colesterol: 225mg
  • Proteínas: 15g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 7g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 77g