Postres

Celebra el Día Internacional de los Abuelos con estas galletas sin azúcar

Celebra a los abuelitos del hogar preparando un rico postre apto para que toda la familia pueda comerlo, además es súper fácil de hacer.
miércoles, 26 de julio de 2023 · 14:11

Cada 26 de julio se celebra al rededor del mundo el Día de los Abuelos y por eso en esta ocasión te enseñaremos a preparar un delicioso postre apto para que las personas mayores puedan comerlos sin problema, pues si hay algo que debemos cuidar en personas de edad avanzada es su alimentación, por eso estas galletas de avena con nuez sin azúcar y sin sal son perfectas para ello. 

Para esta receta sustituiremos el dulzor del azúcar por fuentes naturales, en esta ocasión serán plátanos y manzanas qué deberemos tratar antes para lograr una consistencia que podamos integrar en nuestras galletas. En el caso de los plátanos basta con que machaquemos la pulpa de esta fruta para lograr un puré que que agregará un toque dulce y dará estructuras nuestras galletas. 

Por otro lado las manzanas deberemos cocerlas primero para hacer una especie de compota que dé humedad y dulce al postre, para ello basta con qué pelemos las frutas y las cocinemos en agua hasta que estén suaves y bien cocidas, después solo falta machacarlas y estarán listas. También es posible comprar directamente puré de manzana en tiendas y supermercados, aunque estas opciones suelen tener muchos azúcares añadidos

Puedes usar cualquier variedad de manzana que tengas a la mano para esta receta. Foto: Pexels / Nanda Mends

 

Galletas de avena y nuez

Rafael Maldonado
25 min
Cocción
10 min
Preparacion
35 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 180 gramos de plátano
  • 120 gramos de puré de manzana
  • 150 gramos de hojuelas de avena
  • 1 cucharada de canela
  • 70 gramos de nuez

Marcas preferentes: Use las marcas de su preferencia..

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180° grados
  2. Mezcla la avena con las nueces picadas y la canela
  3. En otro recipiente mezcla el puré de manzana y el puré de plátano
  4. Después incorpora los ingredientes secos con los ingredientes húmedos y mezcla hasta formar una masa uniforme
  5. Toma pequeñas porciones de esta masa y forma esferas
  6. Coloca cada una de las esferas sobre una charola previamente engrasada y enharinada
  7. Aplasta para darles forma de disco a cada esfera y así formarás las galletas
  8. Hornea por 25 minutos y cuando estén bien doradas retira del horno
  9. Deja enfriar por completo antes de disfrutar

Información Nutricional

  • Calorías: 215kcal
  • Carbohidratos: 28g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 8g
  • Grasas Saturadas: 1g