Postres fríos

¿Antojo de algo dulce? Prepara este rico mousse de chocolate con fresas ¡sin azúcar!

Este es un postre bajo en azúcar y que puedes hacer con ingredientes totalmente naturales
lunes, 24 de julio de 2023 · 21:00

Habrá lluvia, aire o sol, pero el paladar de un postrero, nunca puede estar tranquilo. Conocemos esa sensación y por eso es que si eres del team dulce, es probable que ya te hayas cansado de probar lo mismo de siempre. Y si quieres degustar un nuevo postre, estás en el lugar indicado, porque queremos compartir contigo una receta que amarás. 

Estamos hablando de nada más y nada menos que de una receta para hacer mousse de chocolate con fresas, pero eso sí ¡totalmente bajo en azúcar! para que lo podamos comer sin nada de culpa. Además es una opción sumamente saludable, que seguro tú y las personas con quien lo compartas acabarán amándolo, en cuanto lo pruebes. 

Se cree que los mousse se crearon por ahí del 1700, pues aparece por primera vez en un recetario de 1755 (para ése entonces pudo ya haber tenido algunos acercamientos) del cocinero francés Menon, que llevaba por título Les soupers de la cour, donde se describían concretamente tres mousses. 

¿De qué sabor puede hacerse un mousse?

Estos 3 sabores: de café, chocolate y azafrán se hacían con nata batida, donde se podían añadir claras de huevo y luego servir en vasitos de plata o vidrio para que conservaran la temperatura baja a la que se recomienda servir. Sin embargo, hoy en día ya hay diferentes ingredientes para lograr distintos sabores de mousses

En este caso el sabor es de chocolate con fresa, dos ingredientes totalmente naturales, que si les sabes sacar provecho, puedes extraer algunos antioxidantes, vitaminas y minerales que incluso te pueden ayudar a mejorar tu sistema inmunológico, la digestión e incluso el proceso cognitivo. Así que ahora que lo sabes todo, ¡manos a la obra! 

El chocolate y la fresa pueden proveerte de un montón de antioxidantes. Foto: Pixabay 

 

Mousse de chocolate con fresa ¡sin azúcar!

Citli Toribio
240 min
Cocción
20 min
Preparacion
260 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1 medida de polvo para licuado de proteína o cacao en polvo sin azúcar
  • 1 sobre de estevia
  • 3 fresas

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño.
  2. Una vez incorporado todo, sirve el mousse en un recipiente o vasitos donde irá.
  3. Decora con fresas.

Información Nutricional

  • Calorías: 1345kcal
  • Carbohidratos: 259g
  • Colesterol: 40mg
  • Proteínas: 49g
  • Azúcares: 10g
  • Fibras: 22g
  • Sodio: 2mg
  • Grasas Totales: 16g
  • Grasas Saturadas: 16g