Postres
Disfruta tu fin de semana con un delicioso postre, prepara un bizcocho de mango con plátano
Para los días nublados acompaña tu café caliente con un exquisito postre esponjoso, te decimos cómo elaborar bizcocho de mango con plátano
Aprovecha la temporada de mango para elaborar deliciosas recetas caseras y consentir a tu familia. Esta fruta tropical contiene diferentes nutrientes que ayudan a que el organismo se mantenga saludable. El mango contiene vitaminas del grupo B, vitamina A y C, es rico en magnesio, aporta fibra la cual ayuda a mejorar la digestión.
Este ingrediente posee un sabor dulce que se logra disfrutar en cualquier tipo de preparación, ya sea en bebidas, licuados, postres helados, gelatinas y por su puesto panqués. Es por esta razón que queremos compartir contigo una receta casera en la que podrás elaborar bizcocho de mango con plátano.
La combinación de esta receta aportará un sabor natural y equilibrado, no requerirás de gran cantidad de azúcar adicional ya que tanto el plátano como el mango son dos frutas de sabor dulce. Te sugerimos que reserves una porción de estos ingredientes para que decores al final de la cocción de este bizcocho.
Bizcocho de mango con plátano
Alejandra SuasteIngredientes
- 1 pieza de mango
- 2 plátano maduro
- 2 tazas de harina de almendra
- 2 piezas de huevo
- 2 dátiles
- 12 gr de levadura
- 1 cda de esencia de vainilla
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En una licuadora añade la pulpa de mango y los dos plátanos maduros y licúa hasta homogenizar.
- Añade esencia de vainilla, dos piezas de huevo y dos piezas de dátiles (este ingrediente dará el sabor dulce y sustituirá a el azúcar) procesa hasta incorporar los ingredientes.
- En un bolw integra esta preparación y añade los ingredientes secos previamente cernidos (harina de almendras y polvo para hornear)
- Lleva la preparación a un molde engrasado con mantequilla o aceite en aerosol.
- Hornea a 180° c por 45 minutos.
- Verifica que el panqué esté hecho realizando la prueba del palillo.
- Una vez listo, desmolda y decora con fruta fresca y canela o azúcar glass.
Información Nutricional
- Calorías: 1650kcal
- Carbohidratos: 286g
- Colesterol: 504mg
- Proteínas: 60g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 36g
- Sodio: 0.0001mg
- Grasas Totales: 29g
- Grasas Saturadas: 1g
