Postres fríos

Gelatina de arándanos con kiwi: Te decimos cómo prepararla con esta receta fácil

En el caso de este postre, si lo preparas de manera adecuada, puede contener bajo índice glucémico
miércoles, 19 de julio de 2023 · 13:32

El verano es una época festiva, que muchos de nosotros aprovechamos para ir a vacacionar con nuestros amigos o familia y para instantes como esos pues nunca está de más un buen postre que nos reinicie la vida y que además alegre nuestras vacaciones. Por eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer una gelatina de arándanos con kiwi. 

Las gelatinas siempre son una opción fresca y deliciosa que podemos aprovechar en cualquier momento. Son saludables y fáciles de digerir. Además existen de diferentes sabores que podemos aprovechar, sobre todo ahora que muchos de nosotros buscamos experimentar para salir de lo de siempre. Por eso es que esta receta que te daremos, te caerá como anillo al dedo.

Consumir arándanos y kiwi son un par de frutas cítricas que nos pueden traer un montón de beneficios a nuestro cuerpo, como la vitamina C, que nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico para frenar infecciones y enfermedades respiratorias cuando los consumes de manera natural.

Beneficios de consumir gelatina de arándanos con kiwi

En el caso de este postre, si lo preparas de manera adecuada, puede contener bajo índice glucémico, lo que la convierte en una opción saludable, sobre todo cuando quieres optar por disminuir el consumo excesivo de azúcares añadidos. Además también es una gelatina que puede regalarte vitamina K, fibra y otros nutrientes, como el colágeno tan útil para la salud de la piel. 

Ahora que sabes todo sobre este postre, pues más vale que te pongas ¡manos a la obra!, porque estamos seguros de que te encantará en cuanto pruebes el primer bocado de esta delicia agridulce, que va ad hoc con el calor que todos estamos viviendo.

Este postre es ideal para las tardes de verano. Foto: Especial

 

 

 

Receta de gelatina con arándanos y kiwi

Citli Toribio
450 min
Cocción
30 min
Preparacion
480 min
Total
Postre Tipo de comida
Italiana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 50gr de grenetina
  • 250ml de agua fría
  • 1 botella de jugo de arándano
  • 400 gr de azúcar granulada
  • Carambolo y kiwi para decorar
  • 1 molde de aluminio de 1/2 litros de capacidad

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. Hidrata lagrenetina en el agua fría y disuélvela en baño maría.
  2. Tibia el jugo con el azúcar, eseguida agrega la grenetina hidratada, mezcla perfectamente hasta disolverla.
  3. Vacía al molde previamente humedecido y refrigerado dos horas antes.
  4. Refrigera hasta que cuaje por completo y desmolda con cuidado sobre un platón.
  5. Decora la gelatina con rodajas de carambolo y kiwi.

Información Nutricional

  • Calorías: 1700kcal
  • Carbohidratos: 410g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 400g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g

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