Regresan los días de calor, combate las altas temperaturas con un raspado de fresa casero

Estamos en pleno verano y el calor de la tarde puede parecer insoportable si no tenemos un postre helado a la mano para combatir las altas temperaturas, por eso esta vez te enseñaremos a elaborar un tradicional y rico raspado de fresa, con elementos hechos totalmente en casa para que lo puedas tener listo siempre que quieras, alista los ingredientes y pon manos a la obra para hacer este rico postre. 

Los raspados tradicionales consisten en dos elementos, un jarabe saborizante que te enseñaremos a preparar en la receta y una base de hielo picado que originalmente se obtiene al raspar un bloque de hielo grande con una navaja de metal, pero al hacer este postre casero es más común que tritures un poco de hielo en la licuadora para así obtener lo necesario para tu raspado, no olvides licuar este elemento poco a poco para que el motor de tu licuadora no se queme. 

El jarabe de fresa lo haremos de forma natural,es decir procesaremos fruta fresca con azúcar y agua para lograr extraer todo el sabor y concentrarlo, no obstante para que tu postre quede como los raspados tradicionales, esos que puedes encontrar en parques y mercados, es recomendable que agregues un poco de esencia de fresa y colorantes comestibles para darle ese toque especial a tu jarabe.