Flan

Flan de queso crema, haz esta deliciosa receta usando tu licuadora

El queso crema es la adición perfecta para darle este toque cremoso al tradicional flan casero.
sábado, 15 de julio de 2023 · 12:08

El queso crema es la adición perfecta para cualquier postre, el toque cremoso y el sabor delicado que aporta puede mejorar tus recetas de maneras increíbles y para muestra basta con probar este delicioso flan de queso crema que te vamos a enseñar a preparar hoy, un sabroso postre fresco y cremoso que estamos seguros se va a convertir en tu favorito.

La mezcla de este postre se puede realizar a mano, batiendo los ingredientes en un tazón o procesando en la licuadora todos los elementos juntos, esto te ayudará a reducir el tiempo que pases en la cocina preparando tu flan y hará mucho más sencilla, la receta, solo asegúrate que los ingredientes como el huevo o el queso estén a temperatura ambiente antes de incorporarlos para que no te cueste trabajo integrarlos.

Este tipo de flan se cocinará a baño maría en el horno de tu estufa, aunque la cocción es un poco lenta, no es realmente difícil y solo necesitas agua caliente para que la cocción se lleve a cabo de manera uniforme, por eso es recomendable que al iniciar la preparación del flan coloque suficiente agua en una olla y la pongas a calentar, así cuando sera hora de hornear, el agua tendrá la temperatura ideal.

Procura que el queso esté suave antes de licuarlo con el resto de ingredientes. Foto: Pexels / Ron Lach

 

Flan de queso crema

Rafael Maldonado
45 min
Cocción
5 min
Preparacion
50 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • 6 huevos
  • 300 gramos de leche condensada
  • 200 gramos de queso crema
  • 300 gramos de leche evaporada
  • Esencia de vainilla

Marcas preferentes: Use las marcas de su preferencia..

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180° grados
  2. Derrite el azúcar hasta formar un caramelo
  3. Unta el caramelo en el fondo y paredes del molde donde harás tu flan
  4. Licua el resto de ingredientes para forma la base del flan
  5. Vierte la base del flan en el molde con caramelo
  6. Tapa con aluminio y lleva a hornear a baño maría por 45 minutos
  7. Al salir deja enfriar y refrigera por dos horas antes de cortar

Información Nutricional

  • Calorías: 3501kcal
  • Carbohidratos: 381g
  • Colesterol: 2254mg
  • Proteínas: 104g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 177g
  • Grasas Saturadas: 1g