Repostería

Tarta de nuez, aprende a preparar este clásico de la repostería americana

Este clásico de la repostería queda muy crujiente y dulce una vez preparado, si lo quieres disfrutar solo sigue esta sencilla receta.

Tarta de nuez, aprende a preparar este clásico de la repostería americana
La tarta obtendrá un delicioso color dorado una vez que esté lista, será irresistible. Foto: Pixabay / sharonang

La tarta de nuez es uno de esos postres clásicos que tienes que aprender a preparar si te gusta la repostería, es muy fácil de llevar a cabo y además tiene un sabor increíble, perfecto para que la disfrutes por la tarde o incluso para que la prepares como el postre estrella de fiestas y reuniones. Para tenerla lista solo sigue el sencillo tutorial que te dejaremos aquí. 

Ten en cuenta que para cocinar correctamente esta tarta deberás congelar antes tu masa y así obtener la textura ideal en la base del postre. Habrá algunos ingredientes que no podrás sustituir, por ejemplo, esta tarta se suele preparar con melaza, qué aportará humedad y dulzor a la preparación; mientras que otros deberán estar a la temperatura adecuada, los huevos tendrán que estar a temperatura ambiente y la mantequilla deberá estar muy fría. 

La tarta de nueces se suele preparar de forma tradicional con nueces pecanas, de ahí que su nombre en inglés sea pecan pie, su relleno queda muy crujiente y dulce gracias a estos frutos secos pero, si no tienes esta variedad de nueces a la mano siempre puedes utilizar las que consigas cerca de ti o tengas en tu cocina.

Espera a que esté completamente fría para que puedas cortar tu tarta correctamente. Foto: Pixabay / sinapy

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