FLAN

Disfruta de un flan de frutos rojos con esta clásica receta, te encantará

Dale un giro a tu vida con esta sencilla y deliciosa versión para preparar un delicioso postre
miércoles, 12 de julio de 2023 · 16:03

El flan es una de las recetas que, en cuanto a postres, se trata de una de las mejores opciones para disfrutar en cualquier momento de la semana. Algo que nos encanta de esto es el hecho de la gran variedad de opciones que podemos tener al respecto; incluso si hablamos de su preparación en microondas, sartén o freidora de aire. 

Podemos decir también que es un tipo de receta que lleva mucho tiempo entre nosotros y gracias a la abuela o una tía tenemos una de las mejores versiones, porque sí, nada se podría comparar con algo de este tipo. Pero cuando decimos extensa variedad de opciones en cuanto a versiones, no mentimos y como prueba de ello el flan de frutos rojos. 

Los frutos rojos son del tipo de fruta que se ha convertido en una de las favoritas por la gran cantidad de beneficios que puede tener en la salud. Al ser sumamente ricos en antioxidantes, vitaminas A, E y C, así como minerales del hierro y fósforo la han colocado como una de las mejores opciones para el cuidado de nuestra piel, el sistema inmunológico y mejorará la vista. 

 

Flan de frutos rojos

Hayde Martínez
60 min
Cocción
20 min
Preparacion
80 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 1/2 tza de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 tza de media crema
  • 1/2 tza de leche condensada
  • 1/2 barra de queso crema
  • 6 cdas de mermelada de fresa
  • Frutos rojos (al gusto)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos a fundir nuestra azúcar hasta tener el caramelo. cuida de no quemarla y remover constantemente.
  2. Pasaremos a un molde.
  3. Llevaremos a la licuadora el huevo, la vainilla, la leche evaporada, la crema, el queso y la mermelada.
  4. Removeremos hasta obtener una sola consistencia.
  5. Pasaremos al molde del caramelo y llevaremos al fuego para cocinar en a baño maría por una hora o hasta que esté completamente cocido.
  6. Y listo, demolamos y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 226kcal
  • Carbohidratos: 35g
  • Colesterol: 137mg
  • Proteínas: 7g
  • Azúcares: 40g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 81mg
  • Grasas Totales: 6g
  • Grasas Saturadas: 3g