Receta de postres
Prepara un delicioso flan de maicena sin huevo con esta sencilla receta
En las tardes de antojo, nada mejor que un delicioso flan de maicena casero, así lo puedes preparar
Un delicioso flan de maicena puede ser el postre perfecto para compartir en familia o seres queridos en las tardes de antojo, después de haber disfrutado de una rica comida y abrir paso a esa rebanada dulce que seguramente muchos en la mesa siempre esperan.
Este flan es diferente, pero sumamente delicioso, ya que se elabora a partir de la maicena o fécula de maíz, un producto de harina de almidón de maíz muy popular dentro de la cocina mexicana que además agrega una textura ligeramente espesa o cremosa, dependiendo del uso que se le dé. Sin embargo, en este postre también será el ingrediente estelar que aportará un sabor neutro pero delicioso y único
Este postre sin huevo realmente es muy sencillo de preparar, pues con solamente seis ingredientes podrás disfrutar ese antojito dulce y casero para compartir con más de uno. A continuación, te compartimos la sencilla receta que debes seguir si deseas disfrutar de un delicioso flan de maicena.
FOTO: Pixabay
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Receta de flan de maicena sin huevo
Daniela HernándezIngredientes
- 80 gr de maicena
- ½ litro de leche entera
- ¼ barra de queso crema
- 1 cda de esencia de vainilla
- 100 gr de azúcar
- Caramelo líquido c/s
Marcas preferentes: Marcas y productos de tu preferencia.
Preparación
- En un molde coloca el caramelo líquido, mueve el molde para que las paredes se cubran y reserva.
- Licua el queso crema con la leche entera, la esencia de vainilla, la maicena y el azúcar, se debe de obtener una consistencia homogénea.
- Vacía la preparación anterior sobre el molde con el caramelo líquido. hornea a 180 °c por 30 o 40 minutos, para comprobar que está listo puedes pinchar la superficie con un palillo, el cual debe salir completamente limpio.
- Deja de reposar por 10 minutos y desmolda con cuidado sobre un plato extendido refractario, deja enfriar un poco y luego lleva a refrigeración durante 20 minutos para que termine de tomar consistencia.
- Decora al gusto si es que deseas darle alguna decoración y disfruta de un rico flan de maicena.
Información Nutricional
- Calorías: 320kcal
- Carbohidratos: 80g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 0g
- Azúcares: 3g
- Fibras: 0g
- Sodio: 0mg
- Grasas Totales: 3g
- Grasas Saturadas: 0g
