¡Sin harina, ni horno! Prepara unos minicupcakes saludables con solo 3 ingredientes

Los cupcakes, o también como se conoce en español como magdalenas, son del tipo de panecitos que solemos disfrutar en grandes cantidades y no solo por su sabor, también por la extraordinaria variedad de opciones que tenemos en cuanto a este delicioso postre que para todos los gustos, formas y colores hay. 

Precisamente, por la gran variedad de opciones que tenemos en cuanto las recetas que existen, sabemos también que hay versiones que se pueden preparar en solo unos minutos o sin horno. Y es que el tema del horno es algo que a muchos puede causar gran preocupación, pues a nadie le gusta. 

Justamente por ello y porque queremos que no dejes de disfrutar de este delicioso postre, el día de hoy queremos dejarte una receta en la que podrás preparar unos deliciosos minicupcakes saludables con solo 3 ingredientes. Estamos seguros en que podría convertirse en uno de tus favoritos. Te recordamos también que puedes modificar el ingrediente de la crema de cacahuate, siempre y cuando elijas unos reducido en azúcar.

Mini Cupcakes  

Ingredientes 

• 1 plátano
• 1 huevo 
• 2 cdas de crema de cacahuate 

Preparación 

1. Llevaremos todos los ingredientes a la licuadora.
2. Dejaremos hasta obtener una sola consistencia. 
3. Llevaremos a los moldes para mini cupcakes. Recuerda que sean moldes pequeños. 
4. Pondremos por encima un poco de chocolate si lo deseas. 
5. Llevamos al microondas por 2-3 minutos. 
6. Y listo ya tienes tus mini cupcakes.