Existe una deliciosa receta dulce que puedes tener fácilmente en tu mesa en cuestión de minutos y es perfecta para iniciar el día, estamos hablando de una rica natilla de chocolate, el postre perfecta para el desayuno que además de ser bastante rápida de preparar, requiere de muy pocos ingredientes para estar lista, ¿quieres saber como se prepara? Sigue leyendo.

Para esta postre no usaremos huevos, en cambio la textura se la daremos con leche y fécula de maíz, este ultimo ingrediente va a a espesar nuestra natilla gracias al calor y obtendremos una textura mucho más cremosa si la dejamos enfriar lo suficiente, así que toma en cuenta que aunque es una receta muy rápida de preparara, para alcanzar su consistencia adecuada lo mejor es dejarla enfriar un poco.

Natilla de chocolate

Ingrediente

• 750 mililitros de Leche
• 45 gramos de Fécula de maíz
• 20 gramos de Cocoa
• 110 gramos de Azúcar

Procedimiento

• Reserva una taza de leche y disuelve fécula en esta
• Coloca el resto de la leche con la cocoa y el azúcar en una olla
• Lleva la olla a fuego medio y cocina hasta que tome una buena temperatura
• Agrega la leche con la fécula y cocina sin dejar de mover
• Cuando tome una consistencia bastante espesa retira del fuego
• Deja enfriar y sirve

Una vez lista puedes servirla con frutas frescas como las fresas o incluso un poco de chocolate picado o nueces por encima, las combinaciones son infinitas, ten en cuenta que tendrás que cocinar la natilla a fuego bajo para que no se pegue y mientras se enfría te recomendamos colocar un plástico de cocina encima, tocando directamente la natilla, para evitar que se forme una costra de nata en la superficie.

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