Helados

Bolis de sandía con chamoy, prueba la refrescante combinación dulce y picante de este postre

Este postre congelado es perfecto para pasar el calor de la tarde con un delicioso toque dulce y picante.
sábado, 24 de junio de 2023 · 14:04

El calor de la tarde es perfecto para disfrutar de un postre congelado y qué mejor si lo preparas tú mismo en casa. Esta vez te enseñaremos a elaborar unas deliciosas bolis de sandía con chamoy, pues las golosinas refrescantes también pueden tener un ligero toque de picante para hacerlas aún más divertidas. Alista tus ingredientes y pon manos a la obra para disfrutar de este postre. 

Para esta receta mezclaremos un poco de salsa chamoy con la pulpa de la sandía para lograr el balance perfecto de sabor, la salsa chamoy la puedes encontrar fácilmente en cualquier tienda o supermercado e incluso puedes preparar tu propia versión para agregar a este postre congelado. Si quieres realizar salsa chamoy casera puedes hacerlo con el tutorial que te dejaremos en este enlace

Bolis de sandía con chamoy

Ingredientes

  • 2 tazas de Sandía
  • 1/2 taza de Salsa chamoy
  • 1/4 taza de Jugo de limón
  • 1 taza de Azúcar
  • 1/4 taza de Chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de Sal
  • bolsas para bolis / congeladas

Procedimiento

  • Pela la sandía y corta en cubos 
  • Procesa la pulpa con el azúcar, la sal, el jugo de limón y la salsa chamoy 
  • Agrega chile en polvo y mezcla 
  • Coloca un poco de este preparado en las bolsas para bolis
  • Cierra bien haciendo un nudo en la abertura de la bolsa 
  • Lleva congelar hasta que estén completamente sólidas 
Usa sandía madura para que obtengas un sabor fresco e intenso. Foto: Pexels / Pixabay

Para las bolis lo mejor es utilizar bolsas de plástico largas y delgadas, que le darán la forma perfecta a este postre, sin embargo, si no tienes este tipo de bolsas a tu alcance, puedes utilizar bolsas de plástico sencillas para tratar de darles una forma más o menos circular una vez que las tenga cerradas. También puedes utilizar vasos desechables con un palito de madera y hacer el preparado en su versión de paleta helada.