Desayuno saludable
Desayuno refrescante: Empieza tu día con una ensalada de fruta cítrica con menta
Las ensaladas son siempre una gran opción para empezar la mañana, especialmente si eres de las personas que hace ejercicio antes del trabajo
Lo que más se nos antoja comer todas las mañanas calurosas es un platillo fresco y saludable para hidratarnos y empezar el día. Por eso es que hoy lo que queremos es compartir contigo una receta para hacer una rica ensalada de frutas con menta, un platillo más que apropiado para nuestra primera comida, porque contiene todos los nutrientes que necesitamos para empezar el día con mucha energía.
Las ensaladas son siempre una gran opción para empezar la mañana, especialmente si eres de las personas que entrenan o hacen ejercicio antes de ir a trabajar. Además desde hace mucho tiempo, se consideran un alimento ligero, pero muy digno de poder brindarte todos los nutrientes del principio del día para que vayas a todas tus actividades con la energía necesaria.
De acuerdo con los expertos, un desayuno debe de contener: Proteínas, que se encuentran en los productos cárnicos o lácteos; carbohidratos, que se hallan principalmente en los cereales, galletas o harinas en general; vitaminas y minerales, que se alojan más que nada en las frutas y verduras generalmente. Sin embargo, cuando buscamos bajar de peso, solemos omitir sobre todo el segundo grupo de nutrientes.
¿Qué contiene la ensalada de frutas?
Esta ensalada de frutas contiene cítricos como: la mandarina, kiwi, jugo de naranjas y jugo de limón; hojas de menta y plátano, todos alimentos que te pueden aportar un montón de fibra, que es super útil para mejorar el proceso digestivo y hacernos sentir mucho más ligeras que nunca. También, es una comida que contiene vitaminas C, A y hasta algunas del complejo B, así como minerales como el potasio, calcio y hierro.
También es un alimento que puede proveerte de las propiedades carminativas de la menta, que ayudan a reducir los malestares estomacales, como los espasmos, gases y cualquier otra cosa. Por eso hoy queremos decirte cómo puedes hacer una rica ensalada con este y otros ingredientes, que seguro te encantará probarlos como parte de la primera comida.
¿Cuántas calorías tiene esta ensalada?
Este platillo sólo contiene 150 calorías, pero ninguna grasa o colesterol, lo cual es una excelente opción, sobre todo si lo que quieres es cuidar tu figura o bajar de peso. Así que ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 1 mandarina, separados los gajos sin semillas ni ollejo.
- 1 kiwi cortado en rodajas finas.
- 1 manzana red deliciosa o romme pelada y sin el centro, cortada en cubos.
- 1 plátano cortado en rodajas finas.
- 1 vaso de jugo de naranjas.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- 1 cucharada de hojas de menta picadas.
¿Cómo se prepara?
- Coloca las frutas en un recipiente grande. Agrega los jugos de naranja y de limón y mezcla bien.
- Enfría por lo menos una hora en la heladera.
- Sirve en copas, espolvoreadas con la menta picada.
