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Tiktoker te enseña a preparar un delicioso pastel de chocolate sin harina y sin azúcar, toma nota
Si tienes antojo de un postre saludable, sigue esta receta que no incluye azúcar ni harina
Sabemos que los postres son una de las preparaciones que más se disfrutan hacer para celebrar fechas especiales, pero si te encuentras mejorando tu alimentación y evitando alimentos con azúcar o harina esta opción que te compartimos el día de hoy te encantará.
Las plataformas como TikTok se han convertido en una herramienta para aprender diferentes cosas, entre ellas las recetas de cocina que miles de usuarios comparten en la comunidad digital, así como podemos encontrar recetas muy elaboradas, también hay opciones que nos permiten preparar exquisitos platillos bajo en calorías.
En esta nota te compartiremos el procedimiento para elaborar pastel de chocolate sin harina, sin azúcar y sin gluten, una receta de TikTok que pertenece al usuario bajo el nombre @monabouchon_, el procedimiento es bastante sencillo, pues solo necesitarás de dos ingredientes. Es probable que se convierta en una de tus recetas preferidas, así que pongamos manos a la obra. Recuerda que el video completo de esta preparación la encuentras al final de esta nota.
Pastel de chocolate sin harina y sin azúcar
Ingredientes
- 100 gr de chocolate sin azúcar
- 3 piezas de huevo
Para decorar
- Frambuesas o fresas frescas (opcional)
- Canela en polvo (opcional)
Preparación
- Comienza por derretir el chocolate en el horno de microondas o baño María, este procedimiento está abierto de acuerdo con tus posibilidades.
- Separa las claras de las yemas y una vez que el chocolate esté derretido colócalo en un bowl y añade una a una las yemas de huevo, entre cada una mezcla ligeramente.
- En un recipiente aparte coloca las claras y bate hasta obtener punto de nieve. Poco a poco ve añadiendo las claras batidas a la preparación anterior, mezcla ligeramente con suaves movimientos envolventes.
- Coloca la mezcla final en un molde para horno, puedes usar papel encerado para evitar que se pegue el pastel.
- Hornea a 180°C de 25 a 30 minutos, verifica que esté listo realizando la prueba del palillo.
- Retira del horno, deja enfriar y desmolda. Para el decorado puedes usar un poco más de chocolate derretido o canela en polvo. Te sugerimos que utilices fruta fresca para darle una presentación mejor o añade un poco de nueces picadas.
