Postres
Aprende a hacer unas ricas galletas de crema de cacahuate sin harina y sin azúcar con esta receta
Estas galletas se pueden hacer sin los ingredientes, que contienen más carbohidratos, como el azúcar y la harina
Muchas de nosotras hacemos dieta y a veces no sabemos ni a qué postrecitos recurrir, pero la realidad es que existen muchas más cosas que las copas de fruta y las ensaladas. Quizá tu nutriólogo o doctor te haya dicho que debes de limitar la repostería y probablemente tenga razón, pero lo que no sabían era que definitivamente existen varias recetas saludables y deliciosas para quitarte el antojito.
Por esa razón es que hoy queremos compartir contigo una receta para que hagas unas galleta de crema de cacahuate, pero eso sí sin harina de trigo, ni azúcar, un par de ingredientes que cuando se consumen en exceso, podría ayudarnos a mantener nuestra figura y si estás buscando bajar de peso, también facilita el proceso.
Estas galletas se pueden hacer sin los ingredientes, que contienen más carbohidratos, como el azúcar y la harina. Al comerlo, tiene un montón de ventajas, que tu cuerpo agradece y de paso son una opción alternativa a lo que estabas acostumbrado a comer con culpa, porque te hacían subir de peso.
Beneficios de comer postre sin azúcar
Una de las ventajas de comer un postre sin azúcar no sólo es una, es que evita que suban súbitamente los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ayudar a prevenir la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2; también puede ayudarnos a reducir la ingesta de calorías.
El edulcorante que usaremos en su lugar de azúcar es stevia y usaremos harina de avena, que es mucho más saludable que cualquier otra, porque contiene una gran cantidad de fibra, carbohidratos de lenta absorción, vitaminas del grupo B y algunas proteínas, que te dan un montón de energía.
¿Qué es la crema de maní?
La verdad es que van rellenas de crema de maní, que les dan el toque necesario y no tiene azúcar. Por esa razón es muy popular en muchos países y se utiliza de diversas formas. Es un ingrediente común en sándwiches, especialmente en el famoso sándwich de mantequilla de maní y jalea. Por eso es que a las galletas les va bien.
Ingredientes
- 3/4 taza de mantequilla de maní
- 1 pisca de Stevia en polvo
- 1 1/4 taza de harina de avena
- 2 claras de huevo
- 1/8 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de canela
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Pizca de sal (opcional)
¿Cómo se prepara?
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados
- Con una miserable de manera manual en un bowl, acrema mantequilla de maní, agrega harina de avena, claras de huevo.
- Agrega canela, vainilla, polvo para hornear y sal. Mezcla todos los ingredientes.
- Con la masa, hacer 12 bolas, presiona un poco para darles forma y coloca en una charola con papel encerado.
- Hornea por 25 minutos o hasta que la galleta esta dorada de la parte de abajo, retirar del horno, y dejar enfriar.
