El plátano es una fruta que siempre podemos encontrar disponible en el mercado, es conocido por su aporte de potasio el cual ayuda a prevenir calambres musculares. Esta fruta también cuenta con otros minerales como el magnesio, que es el encargado del buen funcionamiento de los intestinos. Además, es fuente de ácido fólico, posee fibra que ayudará a mantener una buena digestión y prevenir el estreñimiento.
El sabor dulce de esta fruta logra que combine perfectamente con distintas recetas dulces y saladas. Incluirlo en bebidas para el desayuno, consumirlo en un coctel o en panqués son algunas de las opciones básicas en las que se puede disfrutar este alimento. Los postres fríos son una buena alternativa para cerrar este fin de semana. En esta nota te daremos dos opciones para que lo incluyas en un helado de temporada.
Helado de plátano y fresa
Ingredientes
- 1 taza de fresas congeladas
- 2 plátanos congelados
- 1 taza de yogurt griego
- 1 cda de azúcar
Preparación
- La preparación de esta receta es muy sencilla, lo recomendable es que ambas frutas estén congeladas previamente. En una licuadora añade las fresas y el plátano, integra yogurt natural y azúcar o endulzante de tu preferencia.
- Licúa muy bien hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Coloca la preparación en un refractario. Lleva al congelador por 3 horas como mínimo. Sirve y acompaña con un poco de chocolate líquido o frutos secos.
Helado de plátano y chocolate
Ingredientes
- 2 plátanos
- ¼ de taza de crema de leche
- 2 cdas de chocolate en polvo
- Nueces picadas
Preparación
- El igual que la receta anterior, es recomendable realizar esta preparación con fruta congelada. Añade a la licuadora los plátanos la taza de crema de leche, nueces picadas y chocolate en polvo.
- Licúa hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Coloca la preparación en un refractario y congela por 3 horas. Una vez que este firme, sirve en una copa y disfruta de este postre sencillo.