El panqué de mantequilla puede ser un delicioso postre que compartir con toda la familia en donde cada paladar se deleite con un suave y esponjoso sabor que además se disfrute a lado de un chocolate caliente, una buena taza de café, té o tu bebida favorita.
Este delicioso pan dulce no solo es perfecto para los ratos de antojo también puede ser ideal para disfrutarse en la hora del desayuno o merienda, estamos seguros que su sabor es la razón principal para quererlo saborear a cualquier hora del día y no solo después de la comida.
Si deseas preparar un rico panqué de mantequilla suave y esponjoso, tienes que animarte a seguir esta receta SIN HORNO, porque sabemos que te encanta este tipo de postres que se pueden cocinar en Baño María y que además toman un toque o consistencia única.
Receta para preparar panqué de mantequilla
Anímate a preparar este delicioso pan dulce, esto es lo que necesitas para disfrutarlo
Ingredientes:
- 300 gr de harina de trigo
- 200 gr de mantequilla temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos grandes
- 150 mL de leche
- 1 cda de polvo para hornear
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- 1 cdita de extracto de vainilla
Preparación
Tamiza la harina con el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Reserva. En un bowl, acrema la mantequilla con el azúcar durante 20 minutos o hasta que esté pálida y esponjosa. Incorporar los huevos uno por uno, sin dejar de batir.
Agrega la mezcla de polvos alternando con la leche sin dejar de batir, vierte el extracto de vainilla.
Engrasa un molde con un poco de mantequilla y vierte la preparación anterior dando pequeños golpes para evitar la formación de burbujas de aire. Cocina a Baño María durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
Antes de ofrecer, deja reposar por unos 10 minutos, luego podrás desmoldar, cortar en rebanadas y disfrutar de este delicioso panqué de mantequilla en compañía de tu bebida favorita.
