Ahora que la primavera ya está aquí, pero que las vacaciones ya se fueron, es el momento más adecuado para seguir a dieta o iniciar una nueva y con snacks más saludables para poder bajar algunos kilitos para las próximas vacaciones. Si crees que botanas saludables no son posibles, espera a ver lo que te diremos cómo hacer hoy.
Y es que justo hoy, que muchas personas estamos pensando en helados, pastelitos y ya casi el fin de semana, pues nos vienen bien algunas recetas para quitarnos el antojo e incluso de paso nutrirnos para que dejemos de pensar en comer más y más alimentos que nos alejan de bajar de peso, que es la meta o cuidar nuestra figura y por eso hemos decidido compartirte cómo hacer un postre saludable, que puede ser una gran colación.
Estamos hablando de nada más y nada menos que de una receta que se ha popularizado en TikTok, como el chocolate relleno de yogur y arándanos, que puedes hacer en casa con pocos ingredientes y después que podrían servirte como colación para evitar el picoteo hacia distintos alimentos, que no te hacen tanto bien. Y esta opción es deliciosa y saludable.
Beneficios de los arándanos y yogur
Tan sólo los arándanos, son frutos rojos que contienen un montón de antioxidantes, nutrientes que nos ayudan a mantener fortalecido nuestro sistema inmunológico e incluso también podrían protegernos de algunas enfermedades cardiovasculares; vitaminas C, del complejo B y C y algunos minerales, como fósforo, calcio, magnesio y zinc.
El yogur, por su parte, es un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales, que le aporta al postre que te diremos cómo preparar, algo de cremosidad y combinado con los arándanos, pues se convierte en un gran relleno del chocolate, para que sea una gran golosina o colación entre comidas.
Postre recomendado por nutrióloga
Este postre lo recomienda la usuaria y nutrióloga @nutriologa.sofiahdz, quien asegura que también lo vio en un montón de TikToks y le da el visto bueno, gracias a los nutrientes que contienen los ingredientes, entre los que están el triptófano, que te puede poner de buen humor, porque promueve la producción de serotonina y dopamina, mientras que sus antioxidantes y ácidos grasos saludables, promueven la buena actividad cerebral.
Ingredientes
- 1/2 - 1 t de arándanos (según que tanta cantidad quieras preparar)
- 2-3 cdas de yogurt griego sin azúcar
- 1 barra de chocolate 70% cacao derretido
¿Cómo se prepara?
- Mezcla los arándanos con el yogurt griego. Una vez cubiertas forma pequeños “clusters” o bolitas sobre papel encerado y lleva al congelador por 1hr.
- Una vez congeladas, derrite el chocolate en un recipiente hondo.
- Sumerge en el chocolate, las bolitas de arándanos o blueberries con yogurt ya congeladas y pasa de nuevo a papel encerado (solito se hará duro el chocolate por la temperatura pero también puedes refrigerarlas).
- ¡Listo! Consérvalas en el refrigerador antes de servir.
