Crepas saludables de avena, prepara este delicioso desayuno con solo tres ingredientes

Disfrutar de un delicioso desayuno y que al mismo tiempo sea un elemento saludable para nuestra salud no es difícil si preparamos estas ricas crepas de avena, una receta bastante sencilla de preparar que podemos acompañar con cientos de elementos naturales y deliciosos, justo para obtener un desayuno a nuestra medida, si quieres saber como elaborarlas, sigue esta receta.

La clave para que estas crepas salgan tan suaves y delgadas como la receta tradicional esta en la avena, pues usaremos harina de este cereal para obtener la textura deseada. Si no tienes este ingrediente a la mano no te preocupes, puedes triturar hojuelas de avena natural hasta obtener un polvo fino que después deberemos colar para evitar los trozos más grandes.

Crepas de avena

Ingredientes

• 1 taza de Hojuelas de avena molidas
• 2 tazas de Leche
• 2 Huevos
• Esencia de vainilla (opcional)

Procedimiento

• Mezcla la harina de avena con un poco de la leche para crear una pasta uniforme
• Agrega el resto de la leche para obtener una masa densa y líquida
• Incorpora los huevos y revuelve hasta integrarlos por completo
• Coloca un sartén a fuego medio y agrega un poco de la masa
• Extiende bien para formar la masa y deja q se cocine por ambos lados
• Sirve con fruta natural y tus endulzantes favoritos

Ten en cuenta que para que las crepas salgan a la perfección, el sartén que utilices deberá ser antiadherente, así mismo procura usar un poco de aceite vegetal o mantequilla para evitar que la masa se pegue. También puedes agregar una cucharadita de esencia de vainilla a la mezcla si quieres que tus crepas tengan un ligero sabor dulce.