Desayuno

Pan dulce: prepara estos ricos polvorones de vainilla para un desayuno con un toque tradicional

Estos deliciosos polvorones, además de ser muy fáciles de preparar también resultan muy económicos, perfectos para el desayuno.
miércoles, 12 de abril de 2023 · 09:37

El pan dulce es uno de los elementos tradicionales del desayuno que no puede faltar en la mesa del mexicano cada mañana y dentro de la enorme variedad de pan que tenemos a nuestra disposición existe uno que destaca pos su suavidad y su facilidad para comer y preparara, estamos hablando de los clásicos polvorones y esta vez te enseñaremos a preparar una rica versión de vainilla para que acompañes tu café de la mañana con ellos.

El sabor de estos polvorones es bastante neutral, eso quiere decir que se puede modificar fácilmente agregando otros ingredientes como el chocolate en polvo, canela, ralladuras de cítricos u otros elementos similares, así que no tengas miedo de experimentar con el resultado final, también es necesario recalcar el uso de una batidora en la preparación, pues de esta manera el proceso de tu pan será mucho más sencillo

Polvorones

Ingredientes

  • 100 gramos de Manteca vegetal
  • 50 gramos de Mantequilla
  • 150 gramos de Azúcar
  • 1 Huevo
  • Esencia de vainilla
  • 330 gramos de Harina
  • 1 cucharadita de Polvo para hornear

Procedimiento

  • Bate manteca vegetal, mantequilla y azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa
  • Añade el huevo y la esencia de vainilla a la pasta y mezcla muy bien
  • En un recipiente aparte mezcla la harina y el polvo para hornear
  • Incorpora ambas partes para formar una masa densa y suave
  • Forma esferas con la masa y colócalas en una charla con papel para hornear
  • Dale forma a los polvorones presionando las esferas con un vaso o elemento plano para formar discos.
  • Hornea por 20 minutos en un horno precalentado a 180° grados
Puedes sustituir la mantequilla por la misma porción de manteca vegetal y ahorrar en la receta. Foto: Pixabay

Toma en cuenta que para poder integrar bien los ingredientes como la manteca o la mantequilla, debes de usarlos a temperatura ambiente. Una vez que hayas horneado tus polvorones deberás dejarlos enfriar por completo antes de poder retirarlos de la charola y disfrutarlos, pues de lo contrario se romperán o estarán demasiado suaves para comerlos bien.

Otras Noticias