La receta que necesitas para aprender a preparar crepas con la harina de hot cakes del supermercado

Las crepas son de los postres más disfrutamos, no solo por su extraordinario sabor, por la extensa variedad de opciones que tenemos para prepararlas, sean dulces o saladas, sin duda son de los postres más nos gustan. Aunque hoy en día tenemos una extensa variedad de opciones, en cuanto a lugares, para poder disfrutarlas, siempre hemos sido de la idea que no hay nada mejor que lo hecho en casa y justo por ello, hoy queremos dejarte esta opción para disfrutar con harina de hot cakes. 

Y si, probablemente estarás pensando que eso sería un sacrilegio, una total falta de respeto a la cultura francesa, vamos que hasta un insulto para la gastronomía francesa. Sin embargo, esto no lo hacemos con esa intención, todo lo contrario, la idea es el poder disfrutar de este delicioso postre en cualquier momento del día, incluso uno en el que no queremos salir o saber nada de nadie. Pero no te contamos más y te dejamos con la receta. 

Crepas con harina de Hot Cakes

Ingredientes 

• 1 tza de harina de hot cakes 
• 11/2 leche 
• 1 cda de mantequilla (previamente derretida) 
• 1 cda de extracto de vainilla 
• 1 huevo 
• Crema batida (al gusto, para el relleno)

• 

  Nutella (al gusto, para el relleno)

Preparación 

Para preparar las crepas, lo primero que haremos será cernir la harina y después llevaremos a la licuadora y dejaremos hasta obtener una consistencia homogénea, no deberá ser tan líquida. Una vez que la tengamos, lo siguiente que haremos será llevar a un sartén un poco de la porción y de la misma manera que con la mezcla tradicional, esparcimos. 

Dejaremos cocinar por ambos lados, recuerda darle la vuelta con mucho cuidado para evitar que se te rompa. Sacamos y repetimos el proceso hasta terminar con la mezcla. Y listo, ya puedes rellenarlas con lo que más te guste, incluso puedes hacer combinaciones saladas al gusto.