Galletas de yogurt congeladas, sigue esta sencilla receta de Tik Tok

El mes de la primavera viene con todo y con él se anuncia que será una temporada bastante cálida en la que el antojo de postres helados no se hará esperar, pero qué mejor si se trata de una versión casera y saludable. Afortunadamente aún estamos a tiempo de idear muchas recetas económicas y sencillas de elaborar durante al menos los próximos cuatro meses.

En esta ocasión queremos compartirte el procedimiento de galletas de yogurt congelado, una versión bastante fácil, deliciosa y asequible. A través de la plataforma de Tik Tok la usuaria @cambiandohabitos muestra una receta saludable, un aperitivo que creemos puede ir muy bien en estos días de sol. Para esta receta puedes combinar diferentes toppings como frutos secos, fruta fresca y de temporada o chispas de chocolate.

Galletas de yogurt congelado

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 ½ taza de hojuelas de avena
• Yogurt griego
• ¼ de taza de jarabe de agave
• ½ taza de cacao en polvo
• ¼ de taza de almendras

Toppings

• Nueces
• Almendras
• Fruta fresca
• Chispas de chocolate

Preparación

1. La preparación de esta receta es muy sencilla. En un bowl coloca las dos piezas de plátano y tritura hasta obtener un especie de puré, añade jarabe de agave que también puedes sustituir por miel de abeja, integra las hojuelas de avena, almendras y cacao en polvo, mezcla muy bien hasta obtener una consistencia homogénea.
2. En una charola coloca papel encerado. Coloca una cucharada de yogurt griego como base y expande un poco, del tamaño de las galletas que desee elaborar. En el centro coloca aun poco de la preparación anterior y cubre nuevamente con un poco de yogurt. Decora con toppings de tu preferencia.
3. Lleva al congelador por al menos 3 horas.
4. Listo, ya tienes unas galletas de yogurt para disfrutar en estas tardes soleadas.

Recuerda que la receta completa la encuentras al inicio de esta nota.