Helados

Congeladas de sandía, el postre perfecto para las tardes calurosas del fin de semana

Refrescantes, dulces y frutales, así son estas deliciosas congeladas caseras hechas con tan solo tres ingredientes.
domingo, 5 de marzo de 2023 · 20:00

Dejamos atrás el frío y con la llegada de la primavera también comienzan los fines de semana calurosos, así que si quieres pasar tu tarde acompañado de un sabor delicioso y refrescante tenemos el postre perfecto para ti, unas ricas congeladas de sandía llenas de sabor frutal y con la temperatura correcta para que le hagas frente al calorcito de la tarde. 

Para estas congeladas ocuparemos la clásica bolsa larga de plástico que te permitirá crear el tradicional postre helado de forma alargada, si no tienes a la mano este tipo de utensilios también puedes utilizar bolsas de plástico sencillas y hacer pequeños paquetes de jugo que al congelarse darán como resultado nuestras deliciosas congeladas de sandía en versión compacta, aunque estas pueden tardar más tiempo en congelarse

Congeladas de sandía

Ingredientes

  • 4 tazas de Sandía
  • 1 1/2 taza de Azúcar
  • 1/2 taza de Jugo de limón

Comienza pelando la sandía, para ello corta un poco de la corteza en los extremos para que puedas apoyarla fácilmente sobre la mesa, después retira el resto de la cáscara con ayuda de un cuchillo hasta que obtengas la pulpa, la cual deberás cortar en cubos medianos mientras retiras la mayor cantidad de semillas posibles en el proceso, esto nos dará una congelada mucho más sabrosa y con una textura uniforme. 

Usa sandía madura para obtener un sabor dulce e intenso. Foto: Pixabay

Una vez que tengas la pulpa lista, llévala a la licuadora junto con el azúcar y el jugo de limón, procesa todos los ingredientes juntos hasta que obtengas un batido uniforme con el que deberás llenar las bolsas para congelada, deberás tener cuidado de no llenar al completo para que una vez que las tengas listas puedas hacer un pequeño nudo con la misma bolsa en la abertura, lleva a congelar por 8 horas o hasta que estén completamente sólidas y disfruta.