¿Fin de semana caluroso? Refréscate con este helado de mango de 3 ingredientes

Estamos a nada de que empiece la temporada de mango, así que si quieres aprovechar esta dulce fruta para refrescar tus tardes con su delicioso sabor, tenemos la receta perfecta para ti, un rico helado de mango que no te llevará mucho esfuerzo en la cocina ya que requiere solamente tres ingredientes, así que pon manos a la obra y preparan esta delicia fresca. 

Para esta receta ocuparemos mango, azúcar y un poco de jugo de limón para estabilizar el helado, eso es todo lo que necesitarás para crear un postre refrescante a la altura de tu paladar, te recomendamos que escojas mangos lo más maduros posibles para que así aporten un sabor intenso y un dulzor balanceado a la receta, de esta forma evitarás el uso de cantidades grandes de azúcar para nivelar el sabor. 

Helado de mango

Ingredientes

• 4 piezas de Mango
• 1 taza de Azúcar
• 2 Limones

Lo primero que deberás hacer será pelar los mangos y extraer la pulpa, la forma más fácil de hacer esto es hacer un corte en el mango lo más pegado al hueso posible que dé como resultado dos "tapas" de mango, puedes extraer la pulpa de estas con una cuchara y después con el cuchillo extraer el resto de la pulpa que quedó pegada al hueso. 

Una vez que tengas la pulpa lista, corta los limones por la mitad y extrae el jugo para colarlo, lo más recomendable es preparar este ingrediente justo antes de hacer tu helado para que así esté lo más fresco posible, coloca la pulpa de mango junto con el jugo de limón y el azúcar en la licuadora, deberás procesar todos los ingredientes hasta lograr un batido uniforme y después deberás llevar esto a una fuente de metal y congelar por 8 horas hasta que esté listo.