Termina tu semana con una preparación dulce, recrea la receta de una deliciosa tarta de plátano

Las tartas son un tipo de pastel redondo que regularmente llevan como base de masa o una capa de galletas, aunque existen diferentes versiones, este postre lo podemos acondicionar casi con cualquier tipo de fruta. Para esta época primaveral lo recomendable es utilizar ingredientes de temporada, una fruta que está disponible todo el año es el plátano, de sabor dulce y de costo accesible se puede incluir en diferentes postres caseros.

En esta nota te daremos un sencillo procedimiento para que elabores una tarta de plátano, será de una consistencia cremosa por lo que esta receta llevará crema para batir y queso crema. Lo mejor de esta versión es que no requerirás de horno, para decorar utiliza nuez picada y rodajas de plátano. Disfruta de este postre durante tu fin de semana acompañado con tu bebida favorita. A continuación, te damos todos los ingredientes.

Tarta de plátano

Ingredientes

• 3 plátanos
• 170 gr de galletas tipo María
• 100 gr de mantequilla sin sal
• 200 ml de crema para batir
• 2 cdas de grenetina
• ¼ de taza de agua
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 180 gr de queso crema
• 250 gr de leche condensada
• Jugo de medio limón

Para decorar

• Plátano en rodajas
• Nuez picada

Preparación 

Comienza por triturar las galletas de vainilla, en un recipiente añade mantequilla derretida y las galletas trituradas, mezcla muy bien hasta que obtengas una consistencia arenosa. Coloca en un molde la preparación anterior, esta será la base de la tarda. Asegúrate que esté bien distribuida y refrigera mientras realizas los siguientes procedimientos.

Mientras tanto, en un cuarto de taza de agua añade la grenetina y espera a que se hidrate. En una licuadora añade tres piezas de plátanos, queso crema, leche condensada, esencia de vainilla, jugo de limón y licúa, cuando estén bien integrado los ingredientes añade la grenetina y mezcla nuevamente.

En un bowl añade la crema batida y bate a velocidad media hasta que aumente un poco su volumen. Mezcla con la preparación anterior realizando movimientos suaves y envolventes hasta que estos se hayan integrado a la perfección. Verter en el molde y refrigerar por al menos 5 horas.

Pasado el tiempo, decora con un poco de rodajas de plátano y nuez picada. ¡Disfruta de este postre casero!