Receta de postres
Receta para preparar un delicioso pastel beso de ángel
Descubre cómo puedes elaborar un exquisito pastel beso de ángel y disfrutar de una rebanada dulce en compañía de tus seres queridos
El pastel beso de ángel es un tipo de bizcocho originario de Norteamérica? que se popularizó primero en los Estados Unidos a finales del siglo XIX extendiéndose por más territorios y retomando popularidad al ser una opción que se puede adaptar con muchos ingredientes o un decorado especial.
Existen muchas formas de preparar este rico pastel y todas pueden ser igual de deliciosas; además de que al tenerlo listo puedes decorarlo cómo desees, con piezas de fruta de temporada como fresas, manzana en cubitos o frutos rojos, crema batida o chantilly, realmente como te apetezca.
Para disfrutar de un delicioso antojito dulce creado de manera casera, solo sigue esta receta y tener un exquisito pastel beso de ángel tan exquisito, fácil y rápido de elaborar que te sorprenderá, seguro será de tus opciones favoritas cuando se habla de ricas creaciones reposteras.
Ingredientes:
- 4 tazas de galletas molida
- ? taza de azúcar
- ? taza de almendra molida
- ½ taza de mantequilla
Para el relleno:
- 3 manzanas peladas, picadas y en cuadritos
- ¼ taza de licor de café
- ? taza de almendra picada
- 3 huevos
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 lata de leche condensada
- 1 ½ paquete de queso crema
Preparación
Comienza preparando el relleno, para eso licua el queso crema añadiendo uno a uno los huevos, la vainilla y la leche condensada.
En un bowl agrega la manzana picada junto con la almendra y el licor de café, incorpora todo y mézclalo con los ingredientes que licuaste anteriormente. Reserva.
Para preparar el pastel: en un bowl acrema la mantequilla, luego agrega las galletas molidas (están pueden ser tipo María), el azúcar y la almendra molida; mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia tersa. Con esta preparación forra un molde para pastel, ayúdate con una cuchara para aplastar muy bien la base y que quede de manera uniforme.
Agrega el molde el relleno y hornea por cerca de 20 o 30 minutos a 180°C, luego apaga el horno y deja reposar por 10 minutos antes de desmoldar el pastel.
Puedes agregar un poco de canela en polvo por encima para dar mayor sabor y luego disfrutar de un exquisito pastel de beso de ángel.
