Pan dulce

Prepara un delicioso panque marmoleado y ponle doble sabor a tu desayuno con este postre

Prepara este sencillo y fácil bizcocho para disfrutar con tu café matutino, queda perfecto para el desayuno.
jueves, 9 de febrero de 2023 · 09:14

Comenzar el día de forma dulce es tan sencillo como acompañar tu taza de café en el desayuno con un rico panquecito o un bizcocho dulce, justo como el panque marmoleado que te mostraremos como preparar hoy, un sabroso y esponjoso pan que combina el sabor de la vainilla y el chocolate en un solo lugar.

Esta receta la puedes lograr fácilmente con ayuda de un molde para panqué o un molde para pastel, ambas opciones son muy buenas y te darán como resultado un bizcocho esponjoso y húmedo, perfecto para el desayuno, solo asegúrate de engrasar y enharinar muy bien el recipiente que elijas, antes de verter y hornear tu masa, así podrás desmoldar bien tu postre.

Panqué marmoleado

Ingredientes

  • 240 gramos de Mantequilla 
  • 380 gramos de Azúcar glass 
  • 6 Huevos 
  • 400 gramos de Harina de trigo 
  • 1 cucharadita de Polvo para hornear
  • 1 pizca de Sal
  • 160 mililitros de Leche 
  • Esencia de vainilla 
  • 30 gramos de Cocoa

Comienza batiendo la mantequilla con el azúcar glass y la esencia de vainilla hasta obtener una pasta esponjosa, después integra los huevos uno por uno, es decir, no agregues otra pieza hasta que la anterior este bien incorporada, por otro lado mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal, y por último integra de forma envolvente con la pasta de mantequilla, intercalando la leche en el proceso, deberás lograr una masa densa y aireada.

No olvides tamizar tu azúcar glass, la harina y la cocoa para evitar grumos. Foto: Pixabay

Una vez que tengas la masa lista deberás separar un tercio de la misma para que puedas mezclarlo con la cocoa y lograr la parte de chocolate, después deberás integrar ambas masas poco a poco dentro del molde y revolver ligeramente con ayuda de un cuchillo o un palillo, para crear el efecto "marmoleado". Hornea tu panqué a 180° grados por 40 minutos y al salir deja que se enfríe por completo antes de disfrutarlo.

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