Helado

¿Existe el helado saludable? Así puedes preparar una versión casera de este postre

Esta versión de helado es perfecta para cuando quieres disfrutar de un rico postre pero si los azúcares añadidos.
domingo, 5 de febrero de 2023 · 20:00

Cuando hablamos de helado, solemos pensar en deliciosos postres, refrescantes preparaciones y un dulce momento, sin embargo, no solemos imaginar una versión de este preparado pero saludable, así que nos viene a la mente la pregunta ¿existe el helado saludable? Afortunadamente sabemos que sí, o por lo menos una versión que no contiene azúcares añadidos y tiene un impacto mucho menos negativo que el helado estándar sobre tu organismo. 

Para preparar un helado saludable primero debemos tener en cuenta que tenemos que sustituir los clásicos azúcares añadidos de la mezcla para que está tenga un sabor dulce e intenso a pesar del frío, en esta ocasión utilizaremos plátanos maduros que entre más hayan madurado, tendrán un sabor mucho más dulce y aportarán un toque más especial a la receta, también utilizaremos leches vegetales que nos ayudarán a alcanzar la textura del helado pero sin tanta grasa

Helado de chocolate saludable

Ingredientes

  • 4 Plátanos maduros
  • 4 cucharadas de Cocoa
  • 3/4 taza de Leche de avena

Comienza pelando los plátanos y cortando en rodajas medianas, colócalos en un recipiente de plástico o en una bolsa y llévalos al congelador hasta que están completamente duros, este paso es esencial para que nuestro helado salga de la mejor forma posible y tenga la textura clásica de esta preparación, Una vez listas colócalas en la licuadora junto con la cocoa y ve procesa mientras agregas la leche poco a poco, hasta alcanzar una consistencia cremosa. 

Los plátanos maduros agregarán dulzor y consistencia a tu helado. Foto: Pixabay

Una vez que tengas una pasta cremosa y fría de plátano con chocolate y leche, lleva a una fuente de metal y después congela por 8 horas, removiendo el contenido de tu helado cada cierto tiempo para garantizar esa textura cremosa de este postre, por último sirve con chocolate sin azúcar por encima o frutos secos, tu postre quedará increíble y con un sabor bastante delicioso.

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