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Postres fáciles: Prepara un delicioso bizcocho de almendras con un toque especial de tequila

Anímate a preparar este postre de bizcocho de almendras con tequila y disfruta de una versión diferente
sábado, 18 de febrero de 2023 · 07:00

Aprovecha este fin de semana para realizar postres caseros en versiones diferentes y añade algunos ingredientes que le darán un toque especial. Si tienes antojo de un pan dulce y quieres probar nuevas recetas, el bizcocho de almendras con tequila es una alternativa que tienes que preparar, estamos seguros que te gustará. Los bizcochos son panqués tradicionales que se pueden adaptar a cualquier ingrediente y son ideales para disfrutarse en cualquier ocasión.

Esta receta será bastante sencilla, se requiere de un poco de tequila, utiliza el que tengas en casa ya que esta preparación sólo requerirá la medida de un caballito tequilero. Para la presentación puedes incluir almendras fileteadas o azúcar glass. Te damos el procedimiento completo. ¡Toma nota!

Bizcocho de almendras con tequila

Ingredientes

  • 200 gr de almendras fileteadas
  • 4 huevos
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 2 cdas de esencia de vainilla
  • 1 caballito de tequila
  • 250 gr de harina de trigo
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • ½ cda de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de leche

Para decorar

  • Azúcar glass
  • Almendras fileteadas

Preparación

  1. En un bowl agrega el aceite vegetal junto con el azúcar, bate a velocidad alta e incorpora poco a poco la esencia de vainilla y el tequila. Posteriormente, añade las cuatro piezas de huevo, es importante que estos sean uno a uno.
  2. Sin dejar de batir, añade harina previamente cernida junto con el polvo para hornear y bicarbonato de sodio. Bate ligeramente y por último, añade la leche.
  3. Una vez que la preparación tenga una apariencia homogénea incorpora las almendras fileteadas y mezcla con suaves movimientos envolventes.
  4. Lleva la preparación a un molde engrasado y enharinado.
  5. Hornea a 180°C por 30 minutos. Revisa que el bizcocho esté listo realizando la prueba del palillo. Decora a tu gusto con un poco de azúcar glass y almendras.
  6. Espera a que enfríe y desmolda. Acompaña este postre con la bebida caliente de tu preferencia. ¡Buen provecho!