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Aprende a preparar hummus de chocolate, el acompañamiento perfecto para tus snacks

Aprende a preparar esta crema dulce de chocolate con un poco de garbanzos, cocoa y miel, queda increíble y deliciosa.
miércoles, 1 de febrero de 2023 · 15:03

El hummus es uno de esos acompañamientos que queda muy bien con todo tipo de snacks, está preparación tradicional hecha a base de garbanzos es muy sencilla de hacer y tiene cientos de versiones diferentes, incluso una dónde es la crema perfecta para acompañar todo tipo de snacks y botanas dulces, estamos hablando del hummus de chocolate que te enseñaremos a preparar hoy. 

El hummus de chocolate es perfecto para acompañar desde galletas saladas hasta frutas secas y cualquier otro snack dulce que se te ocurra, para prepararlo necesitaremos garbanzos cocidos que puedes comprar fácilmente en la tienda en su versión enlatada o prepararlos en casa si quieres cocerlos tú mismo, cualquiera de las dos opciones queda perfecta en esta receta

Hummus de chocolate

Ingredientes

  • 400 gramos de Garbanzos
  • 2 cucharadas de Cocoa
  • 2 cucharadas de Tahini
  • 1 cucharada de Miel
  • 2 cucharadas de Crema de avellanas
  • 4 cucharadas de Agua
  • 2 cucharadas de Ajonjolí
  • Aceite de oliva

Lo primero que deberás hacer será colar tus garbanzos ya cocidos para eliminar la mayor parte de la humedad que tienen, una vez listos colócalos en la licuadora o en un procesador de alimentos junto con la cocoa, el tahini, la miel, la crema de avellana y el agua, deberás procesar todo hasta que obtengas una crema uniforme y homogénea, que deberás servir en un plato. 

Puedes cocer tu mismo los garbanzos para aprovechar aún más esta receta. Foto: Pixabay

Si el hummus queda demasiado espeso puedes aligerar la textura agregando un poco más de agua. Una vez que tengas el hummus de chocolate en tu plato coloca un sartén a fuego medio y cuando esté caliente agrega el ajonjolí, tuesta ligeramente para que liberé sus aromas y cuando esté listo espolvorea por encima del humus y agrega un chorrito de aceite de oliva, ahora tienes el acompañamiento perfecto para tus snacks dulces favoritos.