Si buscas añadir un toque dulce a tu día sin mucho esfuerzo ni tiempo en la cocina, estas galletas de vainilla te van a encantar. Es un postre rico, fácil de preparar y que además necesita muy pocos ingredientes. Si sigues la receta al pie de la letra, la preparación y cocción de estas galletas no te llevarán más de 30 minutos; así como escuchaste, son galletas muy rápidas de elaborar.
El sabor a vainilla de estas deliciosas galletas proviene de la pasta de vaina de vainilla que vamos a utilizar para su preparación. Si no tienes este ingrediente a mano, siempre puedes sustituirlo con esencia o extracto de vainilla. Para igualar la cantidad de vainilla que vamos a usar aquí, te recomendamos agregar de una a dos cucharadas de esencia de vainilla a las galletas.
Una vez que tengas lista tu masa, te recomendamos congelarla durante 5 minutos para obtener la textura adecuada y manejarla sin que se deshaga. Al extender la masa, recuerda dejar un grosor cercano al medio centímetro. Para darle forma, puedes utilizar cortadores de galletas o incluso un vaso para obtener porciones regulares.
