Galletas

Galletas de vainilla, un postre sencillo y rápido para darle un toque dulce a tus días

Fáciles y rápidas de preparar, estas deliciosas galletas te llevarán apenas 30 minutos y requieren de pocos ingredientes.
sábado, 9 de diciembre de 2023 · 14:11

Si buscas añadir un toque dulce a tu día sin mucho esfuerzo ni tiempo en la cocina, estas galletas de vainilla te van a encantar. Es un postre rico, fácil de preparar y que además necesita muy pocos ingredientes. Si sigues la receta al pie de la letra, la preparación y cocción de estas galletas no te llevarán más de 30 minutos; así como escuchaste, son galletas muy rápidas de elaborar.

El sabor a vainilla de estas deliciosas galletas proviene de la pasta de vaina de vainilla que vamos a utilizar para su preparación. Si no tienes este ingrediente a mano, siempre puedes sustituirlo con esencia o extracto de vainilla. Para igualar la cantidad de vainilla que vamos a usar aquí, te recomendamos agregar de una a dos cucharadas de esencia de vainilla a las galletas.

Una vez que tengas lista tu masa, te recomendamos congelarla durante 5 minutos para obtener la textura adecuada y manejarla sin que se deshaga. Al extender la masa, recuerda dejar un grosor cercano al medio centímetro. Para darle forma, puedes utilizar cortadores de galletas o incluso un vaso para obtener porciones regulares.

Galletas de vainilla

Rafael Maldonado
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 300 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 vaina de vainilla pequeña
  • 1 pizca de sal
  • 3 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de fécula de maíz

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Preparación

  1. Precalienta a 180°c
  2. Corta la vaina de vainilla por la mitad y extrae la pasta raspando el interior de la vaina
  3. Agrega la pasta a la mantequilla y reserva la vaina para otras recetas
  4. Bate la mantequilla con la vainilla y el azúcar hasta lograr una pasta suave
  5. Integra el huevo y la sal, después agrega la fécula de maíz y la harina
  6. Mezcla todo hasta formar una masa densa y suave
  7. Congela por 5 minutos y después extiende la masa
  8. Corta la masa y coloca las galletas en una charola con papel para hornear
  9. Lleva a hornear por 15 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas

Información Nutricional

  • Calorías: 350kcal
  • Carbohidratos: 50g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 15g
  • Grasas Saturadas: 1g

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