Galletas
¡Que no te falten los detalles! Regala unas deliciosas galletas de mantequilla esta Navidad
¿Quieres compartir un sencillo detalle esta Navidad? Te enseñamos cómo preparar deliciosas galletas de mantequilla
Ya sea que estés preparando obsequios para compartir con tu familia, amigos o compañeros de trabajo, una de las recomendaciones más sencillas y siempre efectivas, serán los postres caseros. Quizá dentro de las opciones más populares, las galletas de mantequilla son un detalle culinario que encantará a cualquiera.
Las galletas son de fácil elaboración y no requieren de mucho tiempo para su cocción. Al ser un regalo con motivo navideño, lo que te sugerimos es que adquieras algunos cortadores de galletas relacionados con la fecha o si lo prefieres puedes preparar glaseados de colores para darle más presencia a tus creaciones.
De esta forma podrás armar pequeñas cajas emotivas o bolsas de regalo. Si quieres conocer el proceso para elaborar el glaseado casero ingresa AQUÍ. Recuerda que estas galletas también pueden ser otra forma de obsequiar los tradicionales aguinaldos que tradicionalmente se reparten en las posadas. En este enlace te contamos toda la historia. Ahora sí, manos a la obra para conocer todo sobre la elaboración de las galletas navideñas.
Galletas navideñas de mantequilla
Alejandra SuasteIngredientes
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 180 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 cda de extracto de vainilla
- ½ cda de extracto de almendras
- 2 cdas de polvo para hornear
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un recipiente añade mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y bate hasta acremar.
- Integra un huevo, extracto de vainilla y almendras y bate nuevamente.
- Continúa incorporando los ingredientes secos; harina de trigo y polvo para hornear (tamizados), bate hasta que te quede una consistencia arenosa.
- Con ayuda de tus manos comienza a amasar, envuelve en papel film y lleva a refrigerar por 30 minutos.
- Posteriormente, amasa con ayuda de un rodillo, extiende hasta que la masa tenga un grosor de medio centímetro.
- Ahora sí, corta la masa con moldes de diferentes figuras navideñas, repite el proceso hasta que hayas ocupado toda la masa.
- Coloca las galletas en una charola y lleva al horno precalentado a 180°c por 10 minutos, asegúrate de que las galletas tengan un ligero tono dorado.
- Una vez listas, deja que enfríen y prosigue con el decorado.
- Al inicio de esta nota te decimos como preparar el glaseado para decoración de galletas.
- Empaca en bolsas de celofán o cajitas.
Información Nutricional
- Calorías: 324kcal
- Carbohidratos: 47g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 4g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 13g
- Grasas Saturadas: 1g
