Termina el año con dulces recetas para el desayuno y prepara una versión ligera de hot cakes elaborados con harina de amaranto. Esta será una opción perfecta para las personas que no pueden consumir trigo o quieren regular su plan de alimentación con otro tipo de ingredientes más saludables.
La harina de amaranto es muy fácil de obtener, incluso, la puedes preparar al procesar en casa este cereal y tenerlo a la mano para la elaboración de otros postres. En este enlace te contamos sobre las harinas que son aptas a las personas que padecen diabetes. El amaranto es un alimento de origen vegetal, el cual es una fuente importante de vitaminas y minerales, entre las que destaca la vitamina A, B, C, B1, B2, B3; así como de ácido fólico, niacina, calcio, hierro y fósforo.
Prueba esta sencilla receta para preparar hot cakes y degustar en el desayuno. Acompáñalos con frutos rojos y miel de abeja. Si te gusta esta receta comparte con tus familiares y amigos.
