Desayuno

Estas deliciosas galletas de avena y arándanos son perfectas para el desayuno del día de hoy

Disfruta del delicioso sabor de estas galletas que puedes preparar con pocos ingredientes y en minutos.
miércoles, 6 de diciembre de 2023 · 09:41

Desayunar un delicioso postre no tiene por que tomar horas, sobre todo si sigues recetas tan sencillas como la que te vamos a presentar hoy aquí, unas ricas galletas de avena y arándanos que estamos seguros te van a encantar, pues además de tener un rico sabor perfecto para comenzar el día, también son muy fáciles y rápidas de preparar, por lo que apenas y te llevarán unos minutos tenerlas listas.

Estas galletas aprovechan las hojuelas de avena entera como parte de la receta, te recomendamos que uses hojuelas de avena natural y evites las versiones endulzadas o saborizadas, del mismo modo, ten en cuenta que tendrás que reposar la masa por unos minutos para que la avena se hidrate y tome la consistencia adecuada, pero no te preocupes, esto no te llevará mucho tiempo y tus galletas estarán listas en pocos minutos.

Para acompañar a las galletas usaremos arándanos secos, estos frutos tienen un sabor distintivo muy rico y aunque van muy bien con la avena, puedes cambiarlos fácilmente si quieres agregar otra clase de frutos secos como las pasas, las nueces, las almendras o similares, incluso puedes hacer una combinación de estos elementos o integrar ingredientes como las chispas de chocolate, solo cuida que al final la proporción sea la misma.

Galletas de avena y arándanos

Rafael Maldonado
15 min
Cocción
10 min
Preparacion
25 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 300 gr de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de arándanos secos
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla

Marcas preferentes: Usa las marcas de tu preferencia..

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°c
  2. Bate los huevos con el azúcar
  3. Incorpora la esencia de vainilla, los arándanos y la mantequilla derretida
  4. Por último agrega la avena y mezcla bien
  5. Deja reposar la masa por 5 minutos
  6. Coloca pequeñas porciones de la masa en una charola con papel para hornear
  7. Hornea por 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas

Información Nutricional

  • Calorías: 180kcal
  • Carbohidratos: 35g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 5g
  • Grasas Saturadas: 1g