El momento en que despedimos al año ya está aquí y más nos vale hacerlo como se merece. Por esa razón es que existe un menú delicioso y especial, que nos ayuda a quedar bien con nuestros invitados, que regularmente es la familia y amigos. Sin embargo, muchas veces sólo pensamos en el plato fuerte y los postres.
Pero hoy, que ya está todo más o menos bajo control, queremos compartir contigo una receta para hacer unos sabrosos canapés de queso de cabra y salsa de arándanos. Estos son el aperitivo perfecto para espantar un poco el hambre entre todos tus invitados.
La cena de Año Nuevo es el momento ideal para dar gracias por todas las bondades recibidas y para pedir deseos sobre lo que esperamos para el próximo año. Es también una oportunidad para platicar con nuestra familia y eso siempre puede hacerse al lado de un buen bocadillo, que ayude a tapar las bocas de las preguntas incómodas.
¿Cómo son los canapés?
Los canapés son bocadillos y pequeños aperitivos normalmente triangulares, rectangulares, cuadrados o redondos, cuyo soporte suele ser pasta hojaldre, pan o similar, como las galletas saladas. Se les puede untar prácticamente cualquier cosa como: queso, paté, caviar, pescados, polenta y otros condimentos.
Receta fácil para hacer canapés
Esta será una versión sencilla que llevará queso de cabra y será sobre galletas saladas, aunque, si quieres sofisticarte, ¿quiénes somos nosotras para evitar que prepares pasta hojaldre para tus entradas? El límite de mejora de este bocadillo que te proponemos es tu creatividad.
En esta versión sencilla de canapés lo más tardado puede ser la salsa de arándanos, pero si la haces con tiempo, después sólo tendrás que comprar tu queso de cabra, dejarlo reposar a temperatura ambiente y empezar el proceso de preparación de estos bocadillos deliciosos.