Postres

Panqué de nata, sorprende a todos con esta receta en licuadora y sin horno para los días fríos

Dale un giro a tus días fríos con esta sencilla receta para disfruta de un delicioso panqué de nata
lunes, 25 de diciembre de 2023 · 18:00

El invierno y las bajas temperaturas no han parado, en los últimos días parecería que estamos viviendo en el castillo de Elsa o en el  corazón de tu ex de lo frío que está. Pese a ello, debemos ser completamente honestos en que no hay nada mejor que estarnos congelando en vez de estarnos derritiendo sin poder arrancarnos la piel por no poder quitarnos el calor. A diferencia de los días de calor, también podemos decir que hay postres que nos reconfortan el alma y unos de esos es el panqué de nata. 

Hace un par de días explicamos las razones por las que nuestro cuerpo pide pan, sin embargo, queremos recalcar que no hay mejor momento del año en que aprovechemos para disfrutar de cualquiera de esos antojos de la panadería de la esquina de tu casa que son perfectos.

Pero como siempre lo hemos dicho, no hay nada mejor que lo hecho en casa y para estos días, en match perfecto con una buena bebida caliente a base de chocolate y un bizcocho como el que hoy te traemos a base de nata, misma de la que pocos podrían resistirse.

Panqué de nata

Hayde Martínez
80 min
Cocción
15 min
Preparacion
95 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 250g de nata
  • 1/2 tza de leche de vaca
  • 4 huevos (a temperatura ambiente)
  • 1 tza de azúcar
  • 2 tzas de harina de trigo
  • 1/2 cda de polvos para hornear
  • 1 pzca de sal molida
  • 1 cdita de esencia de vainilla

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Tamizaremos todos nuestros ingredientes secos.
  2. Llevaremos a la batidora la nata y el azúcar, dejaremos hasta acremar.
  3. Llevaremos a la licuadora con el resto de los ingredientes.
  4. Agregaremos poco a poco la harina.
  5. Dejaremos hasta tener una consistencia adecuada y llevaremos a una olla.
  6. Pondremos primero un comal y por encima la olla.
  7. Dejaremos cocinar a fuego bajo por 65 minutos sin destapar.
  8. Pasado el tiempo hacemos la prueba del palillo y si sale limpio, retiramos.

Información Nutricional

  • Calorías: 200kcal
  • Carbohidratos: 31g
  • Colesterol: 180mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 5g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 31mg
  • Grasas Totales: 6g
  • Grasas Saturadas: 20g

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