Postres
¡No prendas el horno! Este delicioso bizcocho de limón se puede preparar en sartén
No te enredes con complicadas recetas, prepara este delicioso pan y elabóralo sin tener que prender el horno de la estufa.
Disfrutar de un bizcocho en casa no tiene por qué significar prender el horno. Puedes preparar deliciosas recetas utilizando solo un sartén para cocinar un delicioso pan, como muestra de ello esta receta de bizcocho de limón que te vamos a enseñar a preparar aquí, un postre fácil y rico que puedes elaborar en casa siguiendo este sencillo paso a paso.
Para lograr cocinar correctamente nuestro bizcocho, necesitaremos un sartén antiadherente con tapa. Estas dos características nos aseguran que nuestro pan no se quedará pegado y que lograremos el efecto de cocción uniforme en nuestro pan utilizando solo la tapa de nuestro sartén. Por eso es importante que cuentes con este elemento.
En cuanto al sabor, utilizaremos el jugo y la ralladura de limón para nuestro bizcocho de sartén, ambos ingredientes van a aportar un sabor ligeramente ácido y aromático. Pero para evitar que se amarguen durante la preparación del bizcocho, lo mejor es extraerlos justo antes de agregarlos para así obtener un sabor fresco e intenso.
Bizcocho de limón
Rafael MaldonadoIngredientes
- 1 taza de leche entera
- 1 huevo
- 100 gramos de azúcar
- 25 gramos de fécula de maíz
- 150 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de aceite
- Esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
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Preparación
- Mezcla la leche, el jugo de limón,el huevo y el azúcar en un recipiente
- Bate los ingredientes hasta integrar todo y que el azúcar se disuelva
- Agrega la esencia de vainilla y el aceite para volver a mezclar
- Por otro lado mezcla la harina, la fécula de maíz, el polvo para hornear y la sal
- Agrega los ingredientes secos a los húmedos y forma una masa homogénea
- Coloca tu sartén a fuego medio y deja que se caliente bien
- Agrega la masa y tapa, después cocina por 5 minutos así
- Baja el fuego al mínimo y sigue cocinando por 15 minutos más
- Cuando veas qué la parte superior de tu bizcocho está bien cocida, dale la vuelta
- Puedes ayudarte con la tapa del sartén para voltear más fácilmente tu bizcocho
- Después cocina por 5 minutos más y estará listo
Información Nutricional
- Calorías: 230kcal
- Carbohidratos: 50g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 3g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 2g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 9g
- Grasas Saturadas: 1g
