cena ligera
Turrón blando, una receta perfecta para preparar con sencillos pasos en navidad
Disfruta de está deliciosa verisón de turrón y sorprende a todos en esta navidad con un postre único
La Navidad es una de las épocas perfectas en las que aprovechamos para disfrutar del mejor momento del año. Es el momento en el que, el mundo, se ilumina y los colores alumbran cada rincón que tenemos. El olor de la comida y las distintas bebidas nos persiguen, de la misma manera que tenemos el regreso de diversos postres como el famoso turrón.
El turrón de jijona es uno de los más populares de España y si bien en su versión tradicional puede ser duro y se prepara a base de nata, gelatina en hojas, azúcar, leche y yemas de huevo. Pensando en esto y porque estamos en una de las temporadas perfectas para prepararlo, la opción que hoy queremos dejarte será semifrío.
Ten en cuenta que está receta también podría ser una gran opción para aprovechar y llevarle el postre a tu familia en Navidad, quizá de esta manera puedas conquistar el corazón de cualquier persona.
Turron semifrío
Hayde MartínezIngredientes
- 125ml de leche
- 2 yemas de huevo
- 190g de azúcar
- 2 horjas de gelatina
- 250g de turrón de jijona
- 250g de nata montada
- 50ml de nata líquida
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Pondremos a hervir la leche y dejaremos a punto de ebullición.
- Añadiremos las yemas de huevo con 60 gramos de azúcar. dejaremos coser hasta que espese, pero sin dejar que alcance el hervor.
- Mientras tanto, pondremos a hidratar la gelatina con un poco de agua y la incorporamos.
- Removemos perfectamente.
- Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Añadimos la nata montada y 150 gramos de turrón. mezclamos y llevamos a un molde.
- Dejamos enfriar por 3 horas en el refrigerador y desmoldamos.
- Para el caramelo mezclaremos en una olla 50ml de agua y el resto del azúcar.
- Añadimos entonces la nata líquida y removemos hasta que incorpore por completo.
- Dejamos enfriar y vertimos en el molde.
- Desmoldamos con cuidado y listo.
- Decoramos con el resto del turrón picado.
Información Nutricional
- Calorías: 216kcal
- Carbohidratos: 16g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 6g
- Azúcares: 15g
- Fibras: 0g
- Sodio: 18mg
- Grasas Totales: 14g
- Grasas Saturadas: 1g
