Gelatinas

¿Cómo preparar una gelatina de uva natural y casera? Prueba esta deliciosa receta

Disfruta de una versión de gelatina a base de uva para cualquier momento de tu semana o fin de semana
jueves, 21 de diciembre de 2023 · 12:57

Los postres son de las recetas a las que difícilmente alguien se puede negar y mucho menos si este postre es una deliciosa gelatina. Las gelatinas se han popularizado entre las personas por ser una de las mejores opciones para preparar, porque además de ser muy ricas, también encontramos versiones de distintos sabores como el que hoy te traemos a base de uva

La uva es una de las frutas que mayor popularidad ha tomado y no solo por su delicioso sabor, también por ser el fruto con el que se realiza la popular bebida conocida como vino. Para llegar a este punto, la uva pasa por un proceso de fermentación que podría ser de varios o pocos años para dar un resultado extraordinario. 

También si dejamos la uva por mucho tiempo tendremos como resultado otra de las frutas más populares como es la pasa. Adicionalmente cuenta con grandes beneficios con propiedades curativas, laxantes y diuréticas, los cuales serán perfectas para combatir los problemas de estreñimiento, digestivos o depurativos. 

 

Gelatina de uva

Hayde Martínez
30 min
Cocción
20 min
Preparacion
50 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 1 tza de uvas verdes (lavadas y cortadas por la mitad)
  • 1 bolsa de gelatina de sabor uva
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 190g de queso crema (a temperatura ambiente)
  • 3 sobres de grenetina (previamente hidratadas) + 1 (previamente hidratado)
  • 1 cda de esencia de naranja
  • 11/4 tza de azúcar
  • 2 tzas de agua + 3/4 tza de agua (hirviendo para la gelatina de sabor)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos a calentar el agua en una olla con la esencia de naranja. dejaremos hasta que alcance el hervor.
  2. Agregamos los 3 sobres de grenetina y dejamos enfriar por 10 minutos.
  3. Vertimos en un molde para gelatina y agregamos las uvas.
  4. Dejamos refrigerar por 20 minutos o hasta que cuaje.
  5. Para la gelatina de queso vamos a disolver la gelatina de uva ne agua y mezclaremos hasya integrar por completo. dejamos enfriar por 10 minutos.
  6. Llevamos a la licuadora la leche condensada, la leche evaporada y queso crema. agregamos la gelatina de uva y 1 sobre de grenetina.
  7. Pasaremos al molde con la gelatina de agua, llevamos al refrigerador y listo.
  8. Sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 436kcal
  • Carbohidratos: 70g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 10g
  • Azúcares: 69g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 174.4mg
  • Grasas Totales: 13g
  • Grasas Saturadas: 8g