Cena de Navidad

Postres rápidos y fáciles para Navidad: Prepara un pay de limón sin horno y en 15 minutos

Consiente a toda la familia con el increíble y fresco sabor de este pay cremoso de limón, que no requiere horno para estar listo.
martes, 19 de diciembre de 2023 · 11:30

Sorprende a todos esta cena navideña con un delicioso postre que no te va a llevar nada de esfuerzo tener listo. Estamos hablando de un delicioso pay de limón, un postre sin horno que puedes preparar en menos de 15 minutos, ya que gracias a los ingredientes con los que está hecho y su elaboración, solo requiere el uso de tu licuadora para tener la base lista. Así que anímate y elabora este delicioso postre.

Para tener el pay listo en muy pocos minutos, tenemos que tener en cuenta que esta es una receta que, si bien no requiere del horno, sí necesita cierta paciencia para refrigerar y obtener ese toque cremoso que caracteriza al pie de limón. Esto se debe a que utilizaremos grenetina para ayudar a la consistencia a permanecer estable sin que se deshaga.

En cuanto al sabor, es muy fácil obtener un postre delicioso e intenso. Solo procura que el limón que utilices para elaborar este pay sea fresco y obtén los ingredientes, como la ralladura y el jugo de limón, justo antes de integrarlos a tu preparación para que así aporten su sabor sin amargarse. Respecto a las galletas, utilizaremos galletas sencillas de vainilla, pero tú puedes usar las que más te gusten.

Pay de limón sin horno

Rafael Maldonado
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de galletas de vainilla
  • 50 gramos de mantequilla sin sal
  • 200 gramos de queso crema
  • 300 gramos de leche condensada
  • 3/4 taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 150 gramos de media crema
  • 7 gramos de grenetina
  • 35 gramos de agua fría

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Preparación

  1. Mezcla la grenetina con el agua fría hasta lograr una mezcla uniforme
  2. Tritura las galletas en la licuadora y agrega la mantequilla derretida para formar una arenilla
  3. Presione esta mezcla en el fondo y las paredes de un molde, y lleva refrigeración por 5 minutos
  4. Mientras tanto licua el queso, el jugo de limón, la leche condensada, la media crema y la ralladura de limón
  5. Derrite la grenetina en el microondas y agrega a la mezcla de queso mientras esta se bate, en forma de hilo
  6. Vierte este preparado sobre la base para que preparamos con con galletas y lleva refrigeración por 2 horas

Información Nutricional

  • Calorías: 250kcal
  • Carbohidratos: 60g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 10g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 60g
  • Grasas Saturadas: 1g